P太郎。さんのプロフィール

昨日の続きです まずは、これ これが こうなって こうなって こうなりました 正解は、「うどん」　でした 覚書 強力粉８０g１５０g 薄力粉８０g１５０g ぬるま湯８０ml１５０ml 塩小さじ１小さじ２ このうどんを 茹でてから お鍋に投入 鶏の手羽元でスープをとって、白菜、大根の葉、人参を煮て あと、うどん メンマと合わせて食べたかったので、お味はちょっぴり中華風 ウェイパーを使って、塩ラーメンっぽく味付けしてみました＾＾ 盛り付けると、こんな感じ 自家製メンマものせて♪ 相方様、連勤始まるし、帰りが遅い日が続くので、一緒にゆっくりと夕食を食べられるのは、しばらく先になります なので、一緒に、ゆっくり食べたいなと思って＾＾ 一人づつ盛り付けると、バクバク食べて、あっというまに食べ終わっちゃうから、お鍋でゆっくり作戦です 初挑戦のうどんも、つるつるで、とっても美味しかったです そして、「メンマ」 簡単に作れるって知って、どうしても作ってみたかったんです＾＾ 最後のたけのこちゃんで挑戦しました＾＾ メンマが作れるって知ったのは、大好きなブロガーさんのブログから 「chococoさん　　Happy Smile Days」→筍メンマ こちらを読ませていただいて、作ってみました＾＾ 自分で美味しいメンマが作れるなんて、感激ですよね 売ってるのも美味しいけど、自分の好みに合わせて、味付けできるのが嬉いです chococoさん、ありがとうございます＾＾ 相方様のお弁当やおにぎりにも入れたいので、ちょっとしっかり味をつけてみました ピリッとは、控えめに 覚書 水５０cc 鶏ガラ小さじ１ みりん小さじ１ 醤油小さじ２ 砂糖小さじ１ サラダ油少々 唐辛子半分 たけのこを炒めてから、調味料を入れて煮る 煮詰まったら完成♪ ちょっと寂しいかな と、思ったけど、うどんが結構たくさんあったし、美味しいスープとメンマのおかげで、大満足 食欲旺盛の相方様も、満腹のご様子でした P太郎　「どぉだった？？」 相方様　「また作って＾＾」 P太郎　「はい＾＾」 気に入ってもらえたようです 冬場はよく食べたお鍋 これから暑くなるし、お鍋はしばらくお休みかなぁ 一緒にお鍋をつつくの、好きなんだな＾＾ 涼しいお鍋って、ないかなぁなんて こんな感じの、お夕食でした 正真正銘！　これぞ讃岐の手打ち生うどん（冷凍だからできた） 続きを見る ['close']