相方様マルちゃん～とんこつversi…
[2012-10-25 00:52:19][
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１０/２４ お昼ごはん
主役は
こちら＾＾
最近
麺率高いですっヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
P太郎 「お昼ごはん、何食べる？」
相方様「マルちゃん♪」
P太郎 「作ってくれるの(^人^)」
相方様 「具なしなら＾＾」
P太郎 「白菜入れる！！」
相方様 「じゃぁ、切って(＾ε＾)」
こんな感じで始まるラーメン作り
何回目かな
相方様、お水を計量して、ささっとまな板を用意して、冷蔵庫から白菜を
手際がよくなってます＾＾
で、白菜は切ってくれました♪
P太郎 「人参入れよ♪」
相方様 「人参(_;)」
P太郎 「しいたけ入れる？？」
相方様 「入れる！！」
しいたけは好きなのね（笑
しいたけ、細切りにして、冷凍庫に常備してます＾＾
ジッパーに入れてね＾＾
ちょっとした時に、便利ですよ♪
いいお出汁が出ますから
そんなこんなで完成
『マルちゃん正麺 豚骨味』
前回、味噌味の時に、味によって麺が違うらしいねって話してて
さて
違いのほどは
これ、豚骨味
で
これ、味噌味
確かに違います！！
色も違うし、太さというか、平たさも違いますね
ゆで時間も違うんですよ
豚骨味は、２分
味噌味は、４分
相方様、タイマーセットして、きっちり計ってました（←前回もです）
流石、キッチリA型さんっo(^▽^)o！！
だからこそ、違いもわかるってもんですね
P太郎、ザッパなO型さん
たぶん、時間計りませんから（笑
食感、違いますね＾＾
相方様と、違うね＾＾
って、話ながら、いただきました♪
P太郎 「どっちが好き？」
相方様 「味噌味かな＾＾」
P太郎 「同じく＾＾」
豚骨味の麺の方が、細くてしっかりしてるかな
ちゃんと、コシもあるし＾＾
なんとなく、お口にあったのは、２人とも、味噌味だったみたいです
あと、醤油味と塩味
また、比べてみるのが楽しみ
これからラーメン作りは、相方様にお任せしようかなかな
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