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鶏手羽元のあったかひやむぎ♪ [2012-10-09 00:23:23][ブログ記事へ]

１０/８　お夕食 おしながき 鶏手羽元のあったかひやむぎ さんまのやわらか煮 レバーの生姜煮 鶏手羽元のあったかひやむぎ 塩麹を揉み込んだ手羽元を、水から煮てゆっくりとスープをとって 玉ねぎ、白ネギ、人参、しいたけをことこと煮込んで、お塩とお醤油で味付け おろし生姜もたっぷりと＾＾ 茹でたひやむぎを煮込んで完成♪ ひやむぎ 相方様　「なに？ラーメン？？」 P太郎　「ひやむぎだよ(^∇^)」 ひやむぎって、なんなのでしょ？？ 袋の原材料を見たら、「小麦粉、塩」って書いてました そうめんの袋を見ても「小麦粉、塩」って書いてました そうめんを太くしたものが、ひやむぎなのでしょうか？？？ 冷蔵庫と相談したところ、力がつきそうで、今食べても良さそうな食材が見当たらなかったので、お買物に行きました＾＾ で、ひやむぎを見つけたので、購入してみたんです＾＾ おうどんは、昨日したし、そうめんは、あっさりしずぎな気がするし、雑炊も作ったし で、ひやむぎ＾＾ あとは、風邪といえば、「ネギ」 ネギもたっぷり♪ そうめんよりも、ちょっと食べごたえがあって、美味しかったですよ 手羽元のスープが美味しいし♪ 昨日に引き続き、あったかい麺料理となりました さんまのやわらか煮 圧力鍋で炊いたので、骨まで食べられます ちょっとだけ、濃い目のお味のおかずです これは、ごはんと一緒に食べたいおかずなんですけどね＾＾ レバーの生姜煮 何か、力がつきそうなもの と、思って購入したのがレバー 「力＝血＝レバー」 みたいな 発想力が、乏しいですかね＾＾； お腹にとって、レバーがいいのかどうかはわからないけど、なんとなく、元気は出そうな気がするので（笑 体の調子は相変わらずですが、食欲はあるみたいです それだけでもよかったな＾＾ 明日の朝、お腹の調子が悪くなりませんように 食後のデザートtime 食後のデザートtimeに食べようと決めていたそうです＾＾ これは、朝つまんで、気に入ったらしくて♪ りんごとレーズンのプリンタルト風 ホットケーキMIXで作ったタルト生地に、りんごのキャラメル煮とレーズンを、プリン液を流し込んで、蒸し焼きにしました 蒸し焼きなので、タルトの焼き色はあんまりついてないのですが プリン液が固まったら、取り出しました＾＾ 相方様、アップルパイとか、りんごのスイーツが好きなんです で、昨日食べるかなと思って、作ってたのですが、食欲なかったみたいで で、今日の朝、ちょっと食べてみる？って、カットしたのですが、いらないって言いつつ、一口パクリ 自分が思ってたのよりも、好みのお味だったらしくて、１カット食べてました＾＾ 夜も食後のデザートに♪ P太郎　「食べれるの？？」 相方様　「うん♪想像以上に美味しかった(^O^)」 って どんなお味を想像してたのでしょうね P太郎の作るおやつ お土産用には、普通につくるけど、お家で食べる用は、ちょっと甘さ&バター控えめなんです だから、あっさりしたのを想像してたのかな？ 今回のは、りんごも、タルトもプリン液も、しっかりお砂糖入れたのでね＾＾ 甘いんです それがよかったのかな 毎日だとよくないけど、たまにはいいかななんて ホールで作ったので、まだたっぷりとあります 冷蔵庫で冷やしておこうかな＾＾ タルトはしっとりなっちゃうけどね プリンの部分は、冷えて美味しいかも お休みはまだ先 少しでも、よくなってくれますように レシピブログに参加中♪ ルノーブル◆オリーブオイルと相性抜群！プルネーティ兄弟のもちもちマカロニパスタ 続きを見る ['close']