P太郎。さんのプロフィール

１０/４　お夕食 本日の主役は こちら＾＾ P太郎家の食卓で、お馴染みとなりました＾＾ 食卓に、お鍋がどん ふたを開けるとおしながき 秋の味覚ドリア トマトとお豆腐の青じそジュレカプレーゼ 生姜入りミネストローネ 秋の味覚ドリア 先日食べた、ドリアが美味しくて お鍋でどんと作りました＾＾ オーブンで焼いた焦げ目はつかないですが、あつあつを、取り分けながらいただきます♪ 材料は、かぼちゃ、しいたけ、しめじ、赤パプリカ、なすび、玉ねぎ、ソーセージ お鍋で材料をバターで炒めて、小麦粉を振り入れて、炒めて 牛乳を加えて、コンソメ、塩コショウなどで味付けして、とろみがついたら、半量を取り出しておく お鍋にごはんを加えて、混ざったら、さっきの半量を上からのっける チーズをのせて、ふたをして、チーズがとろけたら、完成♪ パセリがあったらよかったな かぼちゃがホクホクで美味し ごはんの部分は、クリーム多めにしたので、とろりイイ感じ＾＾ 相方様も、喜んで食べてくれました♪ トマトとお豆腐の青じそジュレカプレーゼ スライスしたトマトと、お豆腐を、交互に盛り付けて、青じそジュレをかけました さっぱりしてて、美味しいです＾＾ カプレーゼって、ホントは、トマトとモッツアレラチーズで作るんですよね イタリアンかな＾＾ チーズがないので、代わりにお豆腐で この際なので、ドレッシングも青じそ味で、和風にしてみました＾＾ サッパリです 生姜入りミネストローネ トマト、セロリ、玉ねぎ、人参、鶏肉少々と丸ごとにんにくと生姜をたっぷりと お野菜をじっくり炒めて、煮込んで、旨味凝縮♪ にんにくは、皮をむいて丸ごと使いました ホクホクになります＾＾ 生姜は千切りにして 体もポカポカと、とっても温まるスープです＾＾ にんにくは、相方様にちょっと元気つけてもらおうと思って、加えてみました 丸まま、ゆっくりと火を通すと、とっても柔らかく、ホクホクとなります にんにくじゃないみたいですよ＾＾ 元気になったと思ってた相方様 やっぱり、ちょっと風邪気味なのでしょうか あったかスープで、元気になってくれたらいいのですけどね 栄養ドリンク飲んで寝てます 朝晩はすっかりと涼しくなりました みなさまも、風邪などひかないように、気をつけてお過ごしくださいね＾＾ それでは、おやすみなさい レシピブログに参加中♪ 続きを見る ['close']