P太郎。さんのプロフィール

７/２１　お夕食 本日のメインはこちらです＾＾ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『夏野菜のめんつゆマリネ』 朝、ベランダガーデンから収穫したお野菜を使いました 本日のおしながき 大根カレーライス 夏野菜のめんつゆマリネ わかめと大葉のスープ 大根カレーライス 具材は スジ肉、大根、人参、玉ねぎ、かぼちゃ、オクラ じゃがいもの代わりに、大根を使ってみました＾＾ なんでかというと そろそろ使い切りたかったから(´0ﾉ｀) 先日、大根を購入したので、あと少しの大根を使い切りたかったのです ちょっとヘルシーなカレーですね＾＾ 『夏野菜のめんつゆマリネ』 材料（２３人分） ナス小３本 かぼちゃ１/８個 ししとう２個 ゴーヤ１/２本 パプリカ（赤）１/２個 （マリネ液） めんつゆ（規定量で薄めたもの）１００cc 玉ねぎ（すりおろし）１/６個 作り方 ①マリネ液を作るめんつゆと玉ねぎを合わせておく ②野菜を素揚げする ③野菜に火が通ったら、マリネ液に漬け込む ④冷蔵庫で、よく冷やしたら、完成♪ お野菜は、なんでもお好きなものを＾＾ ピーマン、おくら、玉ねぎ、さつま芋 冷蔵庫にあるお野菜、なんでも揚げちゃいましょう♪ すりおろした玉ねぎが、いいお味のポイントです('^)/ マリネ液に、お酢を加えるとさっぱりと 唐辛子を加えると、ピリッとして、美味しいと思います＾＾ 冷たく冷やして、いただきましょう♪ わかめと大葉のスープ 鶏ガラスープと胡麻油で味付け 簡単スープです＾＾ これが大根 相方様　「大根っ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ？」 P太郎　「うん＾＾どぉ？？」 相方様　「柔らかく煮えてて美味しいよ＾＾」 P太郎　「よかった(＾＾)」 相方様　「じゃがいもと大根どっちがいいって聞かれたら、じゃがいもだけどね(^ε^)♪」 P太郎　「あははま、そうだろうね(＾＾ゞ」 大根カレーは、そんな感じでした＾＾ 可もなく、不可もなくって感じでしょうか＾＾； なんせ、カレーは美味しいのでね 合わない食材のほうが、少ないのかもしれませんね 相方様　「やっぱりカレーは、美味しいなぁ(^∇^)♪」 って ベランダの収穫お野菜も堪能できたし、大満足 ごちそうさまでした レシピブログに参加中♪ 【アンケートに答えるだけ】「大豆ミートスライスタイプ」30名様プレゼント！ ここからcom 続きを見る ['close']