ぷりんさんのプロフィール

煮込みハンバーグ [2012-12-02 08:57:53][ブログ記事へ]

おはようございますr/char2/139gif" width="16" height="16" /> 今朝も、寒いですね お天気、どんより 今日も、がんばろう 昨日の夕飯にストウブ使って 煮込みハンバーグ作りました 使う前に鍋の下準備を終え、初調理 デミグラスソース煮ながら、ハンバーグ作り 横で焼いて煮込んで最後にとろけるチーズ 入れて煮込みました 初めてだから煮込む時間が イマイチ分からず火にかけて ３０分煮込んで火を止め３０分放置 できました 火にかけすぎどうなんだろう 誰か教えてください 私…Ｏ型なんで結構 アバウトな材料に分量ですが 沢山作りました ★デミグラスソース [材料] ホールトマト２缶 コンソメ　２個 水　200ＣＣ 赤ワイン　120ＣＣ 砂糖　少々 塩コショウ　適当 バター　１０グラム 小麦粉　大さじ1 ローリエ　３枚 ニンジン小１個 たまねぎ小１個 しめじ２パック ★ハンバーグ(１5個分できた）多すぎた 最初８個煮込んで、そのあと３個 追加しました（１１個煮込みました 次は、少しハンバーグ少なく作ろう） [材料] 合いびきひき肉１キロ 卵３個 豆乳　少々 味噌　大さじ1(隠し味） 塩コショウ適当 ナツメグ　　適当 たまねぎ大１個と半分 めちゃめちゃ、美味しかったです ストウブ最高 子供も喜びました また、なんか作りたいなぁ(＾＾) モニプラ楽しそう クリスマスケーキを作ろう！スポンジケーキ プレーン5号にトッピングしよう★共立食品 クリスマスケーキを作ろう！スポンジケーキプレーン5号にトッピングしよう★共立食品 続きを見る