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プラス糀　生塩糀　／　生塩糀こしタイ… [2013-03-15 00:00:00][ブログ記事へ]

> 20130315 Friday プラス糀　生塩糀　／　生塩糀こしタイプ 当たった のはなし ■モニプラ　52■　プラス糀生塩糀（200g）　酵素がのこった「生」タイプの塩糀　素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料　原材料は、米こうじ食塩酒精糀の粒をこしたなめらかなタイプは、粒ありと比べてほのかに甘いまろやかな美味さなのだそううーん、どっち派かなぁ？使う料理によってだよなぁ粒を感じさせたくないレシピのときは漉しタイプを使うといいかもねということで、どちらも使ってみて比較（￣∀￣）♪まずは粒ありタイプ　1人ランチの玉子焼きに入れてみた　卵1個に小さじ1ほど　まろやかな塩気でおいしい　玉子焼きなので粒々があっても　気にならない他にも　商品に添付されていたレシピを参考に、チャーハン　味付けは塩糀のみ　まろやか　うーん、でもちょっとあっさりめかなぁ　パラパラと喜スパイス（→　コチラ）を振って食べた使いたい野菜がいくつか揃ったので、　焼きそば　あ、肉入れ忘れた（￣∀￣）　味付… 続きを見る ['close']