ケフィア|kenのブログ
[2012-06-05 00:00:00][
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モニプラさんのイベントでケフィアヨーグルトのモニターをしました
手作りケフィアヨーグルトの種菌 20g×3袋
『ケフィア』は、世界三大長寿地域の一つ、ヨーロッパ東部のカスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方で誕生し、2000年以上にわたって飲み続けられてきた、多種類の乳酸菌と酵母が複合発酵してできた乳製品
そのケフィアが、ご家庭で手軽に楽しめる手作りヨーグルトになりました!
なんと、500mlの成分無調整乳(つまりふつうの牛乳ですね)に
種菌を1包入れて、24時間待つだけで、
おいしくってとっても身体によいケフィアヨーグルトが出来ちゃいます
簡単にできておいしかったです
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