みきぽんさんのプロフィール

『心を尽くした祝いの膳、かば田の味。… [2019-01-07 00:00:00][ブログ記事へ]

…昨日より続く 風呂敷に包まれた三段重♪  うっかり祝箸を買い忘れていても、ちゃんと入っていますよ＾＾v  来年のカレンダーも嬉しいな川柳暦って粋ですね＾＾  風呂敷を開くと  黒塗り風のお重＠＠◼️  ですが、しっかりした紙製なので、最後片付けるのも簡単です＾＾b 壱の重（11品）  弍の重（16品）  参の重（12品）  全39品も 『解凍の仕方』も『オマールエビのさばき方』の説明書もついています＾＾P  その日は、大寒波到来の日だったので、テラスのテーブルに置いて解凍スタート！  上手い具合に解凍出来ました♪ お重に広がる幸先の良い縁起物がぎっしり＠＠♡高級食材が、てんこ盛りご馳走の玉手箱やんかー＠＠♪ どれもこれも、実に実に、手間がかかっています＊ 『オマール』も身がたっぷり詰まっていて味噌も臭みがなく食べ応えばっちり♡子供の頃苦手だと思っていた『田作り』や『黒豆』などの縁起物の定番からして、まず美味しいの◎ とにかく、味が濃くないです@@b甘過ぎないし＾＾Pお醤油で煮込まれ過ぎていないし◎ マスターが「九州の会社やろ？まるで京料理のように、どれも品のいい味やな出汁がしっかり感じられる」と＊ かまぼこで場所を締められていないのも好印象＾＾Pそれでも、彩りがとってもキレイでしょ＊ マスターは『味付け数の子』が大好き、隣でずっとポリポリ言わせていました＾n＾  『ローストビーフ』や『豚の角煮』や『鶏黒酢団子』のお肉類も入っているので、男性や子供ちゃんは喜びますね＊  そりゃ『いくらの醤油漬』や『いかめんたい』や『海老艶焼き』や『煮あわび』が美味しいのはモチロン♪  地味目の『割烹たたき牛蒡』と『くるみ小女子』なんかが、目が覚めるほど美味なんだもの♡ 甘いのも本当に上品で『金柑蜜煮』や『栗きんとん』の認識が改まりました♡  「これはイマイチかな」というものが、ただの一種類もありませんでした◎ 実は、明太子はね、開封せずにまだ置いててね、白ごはんといただくつもり＾m＾  3〜4人前なので、二人では多めかと思いましたが、とにかく美味しくて、きっちり2日できれいに食べ切りました＾＾ 取り寄せおせち初体験がこんなに大当たりで、すっかりハマってしまったので、これからは毎年届けてもらいたい派になりました 新年スタートしたばかりですが、来年のお正月のおせちは『かば田』さんのおせちを覚えておいてくださいね＾＾自信を持って絶賛おすすめします♡ かば田 モニプラファンサイト参加中 続きを見る ['close']