そらりくさんのプロフィール

☆大豆ミートをはじめて使ってみて… [2012-06-04 12:07:11][ブログ記事へ]

モニプラさんのイベントで、 ここからcom様より、 『大豆ミート』を お試しさせていただく機会をいただきました ありがとうございます 『大豆ミート』って知ってますか？？ 大豆100％でできていて、 たんぱく質が多く、脂質が少なくって、 お肉と比較すると、 脂質は約5分の1、たんぱく質は約2倍 ダイエット中の私にはもってこいの食材なんです 土曜日の夕食に、実際に使ってみました 今回いただいたのはミンチタイプです(^▽^) 他にもフィレタイプ、鶏肉タイプなどバリエ－ション豊富みたいです 先ほどの写真が、ドライの状態です 使い方は、 23分ほど茹でます コンソメなどで、茹でると風味がいいと載ってましたので、 顆粒コンソメ大さじ1とお塩をひとつまみ入れて茹でてみました 茹で上がりがコチラ 3倍くらいに量が増えました あとは、しっかり水を切って、 お肉のミンチと同じように調理するだけo(^▽^)o で、このまま少し食べたんですが、 お肉の触感なの(°∀°)b 私は初めての大豆ミートを使って ハンバーグを作ってみました 隠れちゃったけど、 大豆ミート、炒めたたまねぎと人参、塩こしょう、 片栗粉を入れて、こねます こねあがったものがコチラ あとは、成形します やはりお肉と違って、少しまとまりにくかったです だから、また少し片栗粉を入れて形を作ったよ ドライの状態で100ｇを湯戻ししたものを使ったんだけど ハンバーグ大量にできました 普通のハンバーグサイズ3個とお弁当サイズ8個もできたよ 次は少し油をひいて、焼きます バラバラになっちゃわないか心配だったけど、 全然問題なし ひっくり返すと ちゃんと焼き目もつくし、普通のハンバーグじゃん お肉のハンバーグと違って、 よく火を通さなくってももともと茹でてるから、 焦げ目をつけるだけでいいので簡単 大豆ミートハンバーグのできあがり 照り焼きソースにしてみました(∀) つか、どう見ても普通のハンバーグだよね 中を割ってみたんだけど 肉でしょ？？ しかし、私はお肉一切使ってませんよヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 気になるお味は 確かにお肉ではない でもね、たぶん騙されますよ 旦那ちゃんの一口目の感想は、 「お肉よりやっぱりヘルシーだねでも、イケる」 とのこと 本当に騙されるし、手間もかからないし、 ダイエット中の人とか、 ヘルシーでお肉を食べたくなったときはいいと思います ただね、1つだけ気になったことがあって、 『大豆の香り』が強いので、 それだけが、私は苦手だったかな いろいろ調べてたら、湯戻しするときに お酒を少し入れるんだって(≧▽≦) そしたら、匂い消えちゃうみたい まだ残ってるから、今度作るときはそうしてみようっと ここからcom様、モニプラさん、ありがとうぎございましたo(^▽^)o 心と体を美しくーここからcomーファンサイト参加中 ここからcom 続きを見る