クリムさんのプロフィール

モニプラさんで「="COLOR rgb(255,0,0)">高級卵【天美卵】（1個約１００円）」 のモニターをさせていただきました 普段買う卵は10個で100円178円くらいものなので、1個100円とは 我が家にとって高級な卵なんです 生産者の方は養鶏農家の家に生まれた方ですが、大規模化が進み 廃業されたそうです その後、県外で養鶏に関する仕事に携わっておられ、狭いゲージに閉じ込められた 鶏を見て、 放し飼い養鶏を始めようと研究、勉強をされ牧場を持たれたそうです 生産者が大切に育てられた鶏の卵 おいしく頂きたいと思います 頑丈な箱に入って届けられました 大きめ卵10個、あ、2個取り出しました まずは卵ごはんから 黄身がオレンジ色で、コクがあって濃厚、ほんのり甘みが感じられます 大江ノ郷のニワトリは元気に駆け回っていて健康そのものしかも良質な餌を食べているので、コクと旨みのある濃厚な味わいのたまごが産まれるのです 　また、DHA（ドコサヘキサエン酸）などの栄養価が豊富なのも特徴です 今日のお昼は天津飯をしました 卵は半熟に仕上げて、和風中華味の餡をかけました やはり卵がおいしいと味が違う 残りの卵でもおいしいお料理を作りたいと思います こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場 大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中 人気ブログランキング（節約）に参加しています 応援のクリックよろしくお願いします 続きを見る