さあや☆さんのプロフィール

海の精株式会社さんより、海の精　あらしお（とその他）をお試しさせていただく機会を頂きました実はさあや、塩にはけっこうこだわりがあるんですよそれはね、昔（←だから昔のことですよ）お料理マンガで、今（当時）日本で食べられてるのは「塩」じゃなくて「塩化ナトリウム」であって、そんなものを塩として食べているのは日本人だけ！とあったからなんですどうですか？ちょっとショック受けません？でも、それはあくまで塩専売制度があった時代の話なので、今がどうなのかはわかりませんとりあえず、今は塩の販売が自由化？それとも緩和？されていろんな塩がありますよねだから、さあやは安い塩ではなくて、そこそこのあら塩を買うようにしています扱いにくい時もあるし、ちょっと塩辛さは強く感じるけど、おいしくできるような気がするんです届いたのはコチラですよ塩についての小冊子も入っていますとっても難しい塩って奥が深いんですね今日は、このおいしい塩を使って、みんなで塩おにぎりを作って食べまーす　　ごはんも直火で炊きましたおいしく炊けましたよこらー！！おにぎり用に塩を置いていたら、ナナ（５歳）がなめてますおいしいらしい…おにぎり作りますよー　このお塩、塩本来の姿なのでしょう水をつけるときれいに溶けてしまいますできました　　ナナ作とシン作さあや作いやーん、おいしそうですいただきまーす！！　　ぱく！！お、おいしい！！塩がとっても甘いですそして塩本来の旨み、（にがみ）もあります←これなめると良くわかりますおいしくておにぎり作った手をなめていますもう３人で塩だけで作ったおにぎりをパクパクおかずは運動会の残りのウインナーだけさあやは漬けものを３口のみそれさえ邪道です本当におにぎりがおいしい３人で２合のごはんを完食してしまいました塩加減がばっちりだと、それはそれはおいしいごはんとの相性ばっちり毎日ごはんにかけて食べたいくらいところで、高血圧の原因は「塩」、「塩」は毒物…のような印象を持たれていませんか？実はこの「塩」がさすものは高純度の塩化ナトリウムのことなんです自然塩のナトリウム純度は低いし、他のミネラルがたくさん入っているそうですよだから、高血圧の原因にはなりえないそうなんですナトリウムって塩だけじゃなくていろんなものに入ってますよねさあやも今までナトリウムの中の塩分だけを注意して見ていました（ようするに塩分が悪いと思っていた）が、そういう問題ではないらしいですそして、植物性食品はナトリウムと対になって働き、一緒に排泄されるカリウムが多く含まれていますようするに、バランス良く摂取するということが本当に大事なんですね今回のモニターで本当にいろいろなことを知りましたおいしいだけじゃなくて、健康についてなど本当に興味引かれることばかりでしたおにぎりもすごくおいしかったしあのおいしさを皆さんにもおしえてあげたいくらいだわ（←コメ大好き）海の精株式会社さん、モニプラさんごちそうさまでしたなお文中の情報は、ＮＰＯ法人　日本食用塩研究会が発行の冊子より引用させていただきました現在ホームページは改訂中です情報のみ↓からどうぞhttp//wwwtvacorjp/eh/eachcgi?id=10429海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る