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今年、北海道の友人から沢山栗を送っていただきました この栗を必死にむいて、砂糖の入った牛乳でコトコトゆであげます 牛乳の量が少なくなって、クリが柔らかくなったらお鍋ごとブレ 続きを見る
子供が小さい頃から家庭で手作り料理でイベントを行っています ここ数年は末の娘が料理に興味を持ちだして、自分のオリジナルレシピノートも付けています 家庭の味を伝授するだけでな 続きを見る
海外旅行をすると、普段毎日食べているわけでないのに漬物が恋しくなる 白いご飯と漬物があれば何もいらないと感じます こんな瞬間、私って日本人なんだなって思います 母は毎日糠漬けを作っていました 九州では糠漬けがあまり普及していないのでお嫁に来てからほとんど食べることがありません いつか自分で漬けてみたいな