smaffieeさんのプロフィール

生パスタ専門店「パストディオ」 オープン時に、もちもち食感を体感したく、わざわざ足を運んで、その後何度も通ったお店です その「パストディオ」が「天使のカルボナーラ」なるパスタを考案し、人気を博しているとのこと 是非食べたい！と思っていたのですが、、、先着数十皿の提供とのことで、タイミングよくお店に行けず、いまだに食べられていない状況でした コスメをメインに応募しているブロコミさんの案件に、今回この「天使のカルボナーラ」の案件を見つけ、 "絶対に食べたい！" と熱いメッセージを送ったところ、見事に当選 念願の「天使のカルボナーラ」を食べに、 錦糸町　カフェ＆バー アブセントにお邪魔しました 錦糸町の南口、丸井の裏側の通りにアブセントがあります JRAのウインズがあり、その日は競馬開催日だったので、おっちゃんやおにいちゃんがたくさんいて、普通のオバサンな私たちにはちょっと場違い？？？という感じでしたが、道沿いのちょい呑み屋のオヤジさんのお誘いを振り切って、お店にたどりつきました パストディオは、パスタ専門店 アブセントは、カフェバーとのことで、扉をあけると、バーのような雰囲気でビックリしました 席もソファで、パストディオとは全然違います さっそくチケットを見せて「天使のカルボナーラ」と、同行した家族は「ウニと海老のクリームパスタ」を注文 出てきたものがこちらです とにかくチーズの量がハンパない！ パルメザンがどっさりのっており、その中にはマスカルポーネのかたまりが入っています パスタは細麺です ちなみに、ウニと海老のクリームパスタは太麺でした どちらも、もっちもっち生パスタならではでした お味は、想像を超えるほど濃厚チーズの味がしっかりしていて（当たり前？？？）、マスカルポーネはその濃厚さを若干癒してくれるような存在 さらに、天使のカルボナーラには魔法のソースがあって、、、それがバジルソース こってりとした味なので、その味に飽きた時にかけてください、と言われました このバジルソースをかけると、一味違ったものになります フレッシュさを感じました 最後にはデザートも出していただき、やっと「天使のカルボナーラ」体験ができました！ パストディオさん、アブセントさん、どうもありがとうございました ランチメニューは、とてもリーズナブルなので、また伺いたいと思いました 今度は丼ものも頼んでみたいです 生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト参加中 パストディオ通販部 続きを見る ['close']