KOBAさんのプロフィール

今日はcorcorの野菜ブイヨンを使って、スープとムニエルを作ってみました！＜じゃがいもスープ＞２人分じゃがいも３個、玉ねぎ半分、野菜ブイヨン一袋、牛乳３５０cc、塩コショウオリーブオイル、乾燥パセリ１：玉ねぎをざっくり切って鍋に入れ、炒めておく２：じゃがいもは皮をむいて、水につけておくその後ルクエを使って蒸す３：２を１の鍋に一緒に入れて、牛乳、ブイヨンを入れる４：ハンドミキサーでお鍋の中身を潰してスープにする５：温めて塩コショウで味を調える６：最後はスープの上からオリーブオイルとパセリの粉末をかけるcorcorの野菜ブイヨンは化学調味料無添加で安心な調味料だそうです細かい粉末だったので、すぐに溶けて便利でした！スープに入れると、控えめだけどしっかり味がついていて、じゃがいもの味が生かされてましたメインはタラのムニエルです！＜タラのムニエル＞タラ、ピーナッツおから、野菜ブイヨン、塩コショウ、オリーブオイル１：タラに塩コショウと野菜ブイヨンをまぶす２：ビニル袋にピーナッツおからを入れて、タラも中に入れて衣をつける３：フライパンにオリーブオイルを入れて、熱してからタラを入れて焼くブイヨンが粉末なので、魚にも簡単にまぶせて味付けができましたよいつもは塩コショウとタルタルソースをかけて食べるのですが、このブイヨンで味付けしても美味しかったです！あとは大根としそ、ツナのサラダと、ホウレン草とコーンの炒め物を付け合わせで本日も美味しく頂きましたー！！ショップcorcorファンサイト参加中 続きを見る