モニプラ★モニター corcor化学…
[2012-06-07 03:13:52][
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モニプラさんでモニターに選んでいただいた、
「#0000ff">corcor化学調味料無添加和風だし」
をお試しさせていただきました
【挑戦者求む】和風だしでアレンジレシピを作ろう!お題はスープごはん(´ω`)
corcor自慢の化学調味料を添加しない、化学調味料無添加の和風だし!
①選りすぐりの天然原料
②専門家によるパーフェクト比率ブレンド
③体にやさしい化学調味料無添加
今回のモニターはアレンジレシピの募集ということなので、レシピ考えてみました
何となくお家にあるもので作りました
お題はスープご飯ですし、1歳の息子でも食べれるものを作ろうと思いました
【玉ねぎ、にんじん、きのこ、シーフードの卵入りスープご飯】
↑まさにおうちにあるもの(笑)
<材料>
玉ねぎ1(みじん切り)
人参半分(みじん切り)
エリンギ2(千切り)
シーフードミックス好きなだけ
卵1(溶いておく)
和風だし1
醤油大匙1
みりん大匙1
①水、500mlを沸騰させ、だしパックを入れる
②みじん切りにした玉ねぎ(1玉)、にんじん(半分)を入れる
③玉ねぎが透けたら、シーフードミックス(お好みの量)、とき卵(1つ)を入れる
④醤油(大匙1)、みりん(大匙1)を入れる
⑤お皿にご飯を乗せ、トースターで焼いたエリンギを添える
⑥出来上がったスープをかける
完成!!
味付けは薄味ですが、おだしのうまみが出ていて、美味しく出来ました
何か見た目はあんまり美味しそうじゃないんですけど、これが美味しくて主人も『おいしい』と言ってくれました
1歳2か月の息子のお口には吸いこまれるように入っていきました(笑)
おだしは本当に美味しかったです
塩分多めの粉末だしより、だしパック派の我が家ですが、本当においしいおだしで、いつものおだしと大違い
スープご飯も、味付けは醤油とみりん大匙1しか入っていないけど、おだしのうま味だけでとっても美味しくいただけました^^
化学調味料無添加だし、赤ちゃんの離乳食にも良いですね
モニプラ様、コルコル様、有難うございました
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