ちょこさんのプロフィール

築地にある100年の歴史を持つ佃煮の老舗「江戸一飯田」の商品を扱っている Webショップ「銀座　ごふぁん屋」さん 今回、16種類（甘口昆布あさりしじみ赤えび生あみしらすくるみ いかあられいかくるみ桜田夫伽羅蕗葉唐辛子しそ昆布ぶぶ漬け昆布 しらすわかさぎ小女子（こおなご））の中から、5種類選んで「1膳小袋千円セット」を 新発売するということで、食べたい佃煮惣菜アンケートに回答 その結果、お試しさせていただく事になりました(^^)♪ 数多くのアンケート結果で、選ばれたその内容は！！ 「葉唐辛子」「しらすくるみ」「あさり」「赤えび」「甘口昆布」の5種類でした(^^) 佃煮って、ご飯のお供に、ちょっとあると嬉しいですよね♪ 佃煮というとやっぱり定番「あさり」 甘じょっぱい味付けに生姜の風味がふわり しっかり煮こまれているけど硬くはなっておらず、あさりのムチムチした食感もちゃんとありました ご飯に乗せて食べると、しっかりした味付けが、ご飯によく合います♪ もう少し量があれば、炊き込みご飯にしたんですが 北海道産の昆布を使った「甘口昆布」も、佃煮らしいしっかりした味付け で、ちょっと入っているゴマの風味が、すごく全体を引き立てていて、お茶うけとしても美味しい♪ 昆布も柔らか(^^) 「しらすくるみ」は、クルミが大きい！ ほら、こんなに大きいです(^^)！ そして、クルミのカリっとした食感もちゃんと残っていて、それがすごく良い感じ♪ 「赤えび」は、びっくりするほど透明でキレイな赤！ 味付けは、甘さがちょっと強めの甘じょっぱさで、カラのパリパリした食感を感じられるのがいい♪ 色がとてもキレイだったので、だし巻き玉子に入れてました♪ 味がしっかりついているので、白だしと赤えびを入れただけで、味もしっかり付きます♪ 「葉唐辛子」は、醤油と出汁主体の味で、青唐辛子っぽい清涼感のある辛さがほんのり これは絶対ご飯に混ぜ込んで「おにぎり」にしようと決めてました！ 味のついてる葉っぱを混ぜ込んだご飯って美味しいですよね(´∀｀)！ もちろん、美味しかったです♪ 佃煮って「あさり」か「昆布」か「海苔」ってイメージがあったけど、実はこんなに 種類があった事に、びっくり！！ 甘じょっぱい味付けが主体なので、味の印象はどうしても似ちゃいますが、 それでも、それぞれ、ちゃんと個性があって、楽しめました(^^)♪ ちなみに、今回、一番喜んだのが旦那 何故なら、お弁当に、数日間は、これらの佃煮が入るから 味が濃い佃煮は、お弁当にもぴったりですもんね♪ ここで紹介した以外にも、いろいろな佃煮があるので、佃煮好きの方は、 Webショップ「銀座　ごふぁん屋」をチェックしてみてください(^^)ﾉ 銀座 ごふぁん屋ファンサイト参加中 続きを見る ['close']