ケフィア明太フランス
[2016-01-27 10:29:28][
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久々のミニバケットずんぐりむっくりになった でも、まーまーイイ感じ 明太フランスに 油脂も砂糖も入ってないヘルシーなパンのバケット明太子ソースもヘルシーにしてみました ケフィアでカロリーダウン栄養アップ ミニバケットは少な目のイーストで長時間発酵させました今の季節長時間発酵も長い時間がかかってしまいますなのでケフィアサポーターを使い、予定通り発酵できました パン生地を入れたボウルの下にサポーターを敷いて上からバスタオルを被せて長時間発酵しましたよ 今回パン生地にケフィアは入れませんでしたがケフィアサポーターが、パン生地をサポートしてくれました ケフィアサポーター(加温器)価格:2,332円(税込、送料別) 《材料》ケフィア 80g⇒30gほぐし明太子 30g(水切りケフィアと同量)オリーブオイル 小さじ1/2×2塩 2つまみオリーブオイルの香りがちょっとありますオリーブオイルの香りが苦手な人はお好みのオイルでどうぞ 《作り方》1ケフィアを水切りして半分以下になるよう水切りケフィア30gを作る2水切りケフィアにほぐし明太子オリーブオイル小さじ1/2を加え、よく混ぜる塩で味を整える3バケットに切り込みを入れ、2を半分程度挟む2の残り半分をカットラインにも乗せるオリーブオイル小さじ1/2を明太子ソースの上にかける温めたトースターで焼いたら完成ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ 【送料無料】ホームメイドケフィアのスターターキット【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】対応価格:4,188円(税込、送料込)中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
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