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あずさん
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何度目の正直でしょうかずっと過発酵気味だったケフィアで焼くミニスティック食パン酵母のパンって元々ちょっと酸味があるでしょ??過発酵の酸味なのか、ケフィア酵母に夜酸味なのかよくわからなかったけどそこそこいい発酵で焼けたパンは違うね型のサイズピッシピシのカックカクには、ちよっとならなかったけどまぁまぁイイトコまできたんでこれでヨシにしとこかなピッシピシのカックカクは酵母のパワーにもよるだろうし使う粉にもよるだろうしなんて言い訳はさせてもらおっ中もちょっと穴あるけどまぁまぁパンの知識とか特にない初心者が焼いたにしてはいいんじゃないあーーーー美味しいっ前の日の日中に焼いて翌朝とかでもトーストせずに、そのまま食べてあーーーー♪美味しっってため息出ちゃうんだもん美味しいってかけた時間や発酵に気にした時間は放置放置なんもせんよ放置って言っちゃうねまぁでも、ほんとにそうだけどこの時期、ケフィアサポーター牛乳パックに巻くだけで25℃に保つことができるケフィア専用サポーター【ケフィア関連器具】ケ価格:2,160円(税込、送料別)発酵の手助けにもなって便利やわー材料はこんな感じで強力粉 360gぬるま湯 190ccケフィア酵母元種 50gスキムミルク 18g砂糖 25g有機ショートニング 25g塩 7g ケフィア続きで夏は冷やした蒸し鶏をサラダ感覚で食べていましたが 冬は出来立てホカホカの蒸し鶏でメインな感じでなので一度に作る量が夏より多い 蒸し鶏につけるソースやドレッシングで雰囲気が変わるし なんたって 楽チンヘルシー 頻度が上がっちゃうなー 今回のソースはシーザードレッシングな感じのチーズソースケフィア入り ヘルシーに栄養がプラスウフフケフィア入りチーズソース《材料》ケフィア 60gクリームチーズ 50g塩 2つまみにんにくすりおろし 小さじ1/2胡椒 たっぷり《作り方》クリームチーズは常温に戻し、滑らかになるよう練り混ぜる残りの材料を全て入れ、よく混ぜたら完成初めてケフィアを作る方に!これだけ揃えば誰でも簡単にケフィアを作れます!! 健康を考えるお価格:4,188円(税込、送料込)ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ 中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
ホットケーキミックスは子供の長期休暇の時には欠かせないアイテムだけど小麦粉砂糖ベーキングパウダーで、OKなんだよねでもやっぱり便利なホットケーキミックス配合を考えないで、失敗知らずでフカフカだもん♪でもねちょっと気になってたんだよねあの香りと味あの香りと味のおかげで子供の嫌いな何かを混ぜ込んでもごまかせてきたんだけど家でシンプルに作ると出ない香りと味何かは追求しないけど自宅で作るシンプルな材料って安心よね今回モニターさせてもらったパンケーキミックスは国産小麦のパンケーキミックスと国産全粒分のパンケーキミックス材料が自宅で作るパンケーキと一緒超シンプル国産小麦アルミフリーベーキングパウダー砂糖だけちょっと手に入りにくいですよな、国産小麦粉ってのがまた嬉しすぎるじゃないですかっそして、最近、手に入りやすくなったアルミフリーのベーキングパウダー私も最近使ってますそんなアルミフリー使用ってのも嬉しいね最近は健康嗜好の方も多く、意識されてる方も多いと思いますジャンキーなモノを摂取するのって至って簡単ジャンキーなモノって美味しいし私も好きです(笑)外食では、なかなか難しい健康嗜好ですがお家くらいはちょっと健康嗜好を高めたいですねしかも、パンケーキミックスなので、お手軽一から全て!!は、なかなかハードルが高いですがこういうのってホットケーキミックスを手に取るのと同じ感覚で手に取れるから嬉しいね生地の混ぜすぎ注意でフッカフカに♪クリスマスっぽく去年まんまるらあてさんトコで見たクリスマスピックが可愛くってケーキについてたものらしいんだけどなかなか売ってなくって最近品数少なくなってパッとしなくなったなと、思って行く頻度がグッと減った菓子材料店にあったヒドイ事思っててゴメンと、一人反省のレジでの会計でも白餡なかったしやっぱ品数減ったこのピックも一種だけだったしちょっと薄めに焼いて焼きあがったらすぐに半分に折って餡子とクリームチーズと抹茶求肥をサンドして和風オムレット風にしてみましたよもうすぐクリスマスですね♪今年はどんなケーキにしようかな【小人 ピック3個セット】Dwarf Pick【メール便対応商品】【お弁当 ガーデン雑貨】価格:259円(税込、送料別)日本の麦の底力ファンサイト参加中ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
洗濯物がインテリアになりだしました室内干し 嫌がられるんですよね でもちょっと前までは、洗濯物に扇風機の風を当ててましたがもぉそんな簡単に乾きませーん干し方を工夫したり、こまめに向きを変えたりあの手この手をした後の最終手段が温かい部屋での室内干しなので、室内干しを露骨に嫌がられるとカチーンしゃーないやん乾かんげんしーの、やり取りをずーーーっと毎年、梅雨時期と冬場によく飽きないねってくらい同じやり取りでしたがここ近年は、旦那が折れた様子露骨な嫌がりは見せなくなりましたあの手この手の苦労を知ってくれたか、喧嘩を面倒くさいと思ったか言っても改善されないと思ったかテレビや知り合いの話などでそんなもんなのかと思ったのか??は不明ですけどね とは言っても、やっぱり工夫してるんですよねっ★世の奥様方 数年前に洗濯機を買い替え、乾燥機もついてはいるけど、全部乾燥ってちょっとねぇ最近、朝のエアコンのタイマーをかけだしました キッチン、リビングが温かいと思うとちょっと頑張って起きれます 室内干し深夜早朝は誰も文句言いません不快にもなりませんよね 寝てますものなので、夜、洗濯して、エアコンの風をピンポイントにして一番風が当たるトコで干してます するとアッという間にバシッと乾いてくれるで、お部屋も温まってる家族が起き出す頃には乾いてるし でもお陰で私は冷え冷えなんですけどね お風呂掃除と洗濯をお風呂上りにやっちゃうんで お風呂でしっかり温まったのに寝る頃には冷え 洗濯待ちの間に 寝る前に温かいジンジャードリンクで体の中からポカポカになって眠りにつこうと思いますよ 翌朝が楽しみ洗濯物が乾くのもあるけど 温まってぐっすり寝れる良い睡眠は翌日の一日をHappyにしてくれるような気がするんです気がするだけですけどね スキッと起きれた朝は肌の調子、顔色、食欲んいいスタートですよ 今回は比較的カフェインが少ないお茶ほうじ茶と、寝る前に飲むとイイ牛乳更に生姜パウダーをプラスふわふわのほうじ茶ジンジャーラテ泡の感じがわかりやすいように2層がわかりやすいようにミルク別立てにしましたがほうじ茶ジンジャーラテの一部を泡立ててもイイと思います ほうじ茶 大匙1湯 大匙1牛乳 200cc+50100cc砂糖 小さじ1生姜パウダー小さじ1/2 1ほうじ茶にお湯を入れ、蒸らす2牛乳を加え、弱火で火にかける沸騰しないように温め香りがでてきたら火を止める3カップに砂糖と生姜パウダーを加えよく混ぜる 4茶濾しを通してほうじ茶ミルクを少量注ぎよく混ぜて生姜を溶かす全量そそぐ5牛乳50100ccを沸騰直前まで温めミルクウォーマーで泡立て泡をトッピングしたら完成ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ 便利野菜ファンサイトファンサイト参加中国産野菜100%の粉末パウダー国産 しょうがパウダー 25g <野菜パウダー生姜粉末>__価格:540円(税込、送料別)丸八 加賀ほうじ茶(100g)価格:1,080円(税込、送料別) 続きを見る ['close']
寒くなってきたら急いで冷え対策風邪予防本当は寒くなる前から暑い夏の時期から冷えにくい体作りが大事なんですよね365日意識したいトコですがついついってヤツですね冷え風邪予防と言えば何を思い浮かべますか??(ω )o<レッグウォーマーハイ私も欠かせません温かいですよねーーーーー3つの首を温めるといいそうですね手首首足首ってねーーでも今回は『生姜』生姜の答えが欲しかったですねー生姜は温まるけど、すり下ろすのが面倒で続かない人も多いのではないでしょうか私もその一人習慣になるまでの道のりが長いんです生姜ドリンクも豊富ですね簡単に飲めてしっかりした辛さで甘さを個々でコントロールしたいいろんな味で飲みたい云々案外色々な条件が出てきますよね生姜パウダーがその云々の条件を満たしてくれるんじゃないかと思いますサラサラで溶けも良く、辛さもしっかり温まりますどうせなら寝る前に飲んで温かい状態で寝たいですね寝る前に飲みたい生姜ドリンクを作ってみましたホットジンジャーミルク温めた牛乳200cc砂糖小さじ15生姜パウダーティースプーン1/31/2ホットジンジャーココア温めた牛乳150ccミルクココア小さじ2生姜パウダーティースプーン1/31/2ココアは生姜パウダーと混ぜてから温めた牛乳を注ぐといいよ実はココアもホットミルクも苦手なんですワタシでも生姜を入れるとすごく飲みやすくてゴクゴク飲めましたホットミルクもココアも寝る前に飲むと良い眠りができるそうです知っていたのですがなんせ苦手で(笑)でも生姜入れたらスッゴク飲みやすくて温まる+でいい睡眠で風邪予防にももってこいだ野菜ファインパウダー しょうが 25g/野菜ファインパウダー/生姜(しょうが)/税抜1880円以上送料価格:538円(税込、送料別)便利野菜ファンサイトファンサイト参加中ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']
ミニスティック食パンの型2本に合わせ前回より増量して作ってみた室温の差もあり、サポーターを使っての前回の時間12時間では全然発酵しきれず寝る前の17時間後もまだ12時間後とそんなに大差なかったのもあり一晩跨ぐことに日中もグッと冷え込んでいたってのもあり、そのままケフィアサポーター↓を敷いて発酵しにくい季節でも安心手軽に上手にケフィアを手作り!【乳酸菌】【酵母】【無添加】ホーム価格:2,262円(税込、送料別)おやすみ翌朝まさかの過発酵??ボウルが生地の割にちょっと小さかったのかパン生地が蓋にべっとり貼り付いてると思ったらシュルル過発酵??発酵不足はあっても過発酵そんな予定は入ってませんでしたよサポーターの威力を侮っていたのねきっと2022時間後でいい状態だったんだろうな2022時間んん夜中1時とか2時だよ完全に夢の中niceなミニスティック食パン焼いて喜んでる夢でも見てるわでも、焼いた無理やりピザトーストにでもすればイイと思ってねちょっと前回より酸味がある前回よりフッカリ感がイマイチでも不味くはナイで、予定通りピザトーストにエピでしか使ってなかった辛いチョリソーとサラミ市販のサルサソースが緩めなので染み込みすぎ防止にマヨネーズやバター、クリームチーズを塗って軽くトーストそれからトッピングをして再度トースト二度トーストすると、パンもシッカリ焼けるのサルサソースがちよっと辛めなんでサラミの方はまろやかな辛味パンの酸味はなかったことにチョリソーが辛いから、冷え込んだ朝でもお構いなしに滴る汗朝、アラレ降ってたんだけどねーロングピザトーストだけど、ミニスティック食パンなのでコロコロ丸めて型に入れてるから1カットしやすい手でちぎれるピザトースト【パン作りアイテム】【パン器具】いつでもまとめてお得!!★いつでもまとめてお得!★アルタ価格:1,645円(税込、送料別)今度はもう少し上手な逆算しようミニ角食パンはダメダメ子だったけど継ぎ足して作ってる元種は元気モリモリまた焼こう♪元種は関係ないけどケフィアでまたマフィンを焼いたよ今回は卵なしノンオイルおからのマフィンですで、ヘルシーに見せかけてクリームチーズ入ってますヘルシーかはさておき、食物繊維たっぷり乳酸菌もたっぷり酵母も入ってるよお腹にイイ焼き上がり直後はシットリしていますが粗熱が取れ、冷めてくると徐々におから特有のパサつきが、いい感じにシットリの水分を抜きフッカリと美味しい状態に翌日が美味しいくらい冷めたおからマフィンはそのままでも美味しいですがシッカリ温めたトースターで少しトーストし、電源を切って余熱で温めると更に美味しいですよサクッふわっおから入りとはちょっとわかりにくいかな?と思います初めてケフィアを作る方に!これだけ揃えば誰でも簡単にケフィアを作れます!! 健康を考えるお価格:4,188円(税込、送料込)《材料》ケフィア 100gおから(生) 100g牛乳 100gクリームチーズ 80g強力粉 80gベーキングパウダー 大さじ1てんさい糖 30gくるみ 50g《作り方》1クリームチーズは常温に戻し、練り混ぜる2おからに牛乳とケフィアを加えよく混ぜ合わすてんさい糖を加え、更によく混ぜる3強力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる41のクリームチーズに2の生地を適量加え、混ぜ伸ばすを2.3回繰り返す(クリームチーズが綺麗に混ぜ切らなくてもよい)54を2に入れ、よく混ぜ、3の粉、くるみを加え、サックリ混ぜる型に生地を入れる6180度に温めたオーブンで5を18分焼き完成型の大きさにより焼き時間は調節してくださいシリコン製の小さなおかずカップを使ってますシリコンカップ使用の場合、焼きあがって粗熱がとれたらカップから外してねランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪にほんブログ村人気ブログランキングへ 中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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