あずさんのプロフィール

xtalign center;">またまた キューブだしで優しい一品   豆腐と野菜のそぼろあんかけ       寒暖差激しいですね 平年並みの気温でも肌寒く感じちゃいますね(￣▽￣;)     野菜は、なんでもOK 椎茸は、旨味出るんで一緒に煮ましたが 蒸し野菜、茹で野菜に そぼろあんかけを掛けるだけでも キューブだしが上品さを出してくれてるので 簡単なのに品があります 出汁って素敵ね     キューブだし1個 水320cc 豚挽き肉150g 椎茸3個 砂糖大さじ1 醤油大さじ1 塩２つまみ すりおろし生姜小さじ1   水とき片栗粉適量   絹ごし豆腐1丁 茹でブロッコリー適量 他好きな野菜   刻みネギ、千切り生姜適量   <作り方>     1豚挽き肉は、炒めて出て来た脂を取り除く 21のフライパンに水と椎茸を加え中火にかける 沸騰したら3分程度そのまま煮込み、椎茸に火を通す   32にキューブだしを加え、軽くかき混ぜ、すりおろした生姜、砂糖、醤油を加え、塩で味を整え、椎茸を取り出し、水とき片栗粉でトロミをつける   4別の鍋で水と４等分に切り分けた豆腐を入れて沸騰直前まで加熱   5豆腐が温まったら豆腐だけを器に入れ 茹でたブロッコリー、3の椎茸も器にいれる   65に、3のそぼろあんをかけ、 刻みネギ、千切り生姜を乗せたら完成         プレミ本舗のファンサイト参加中 ランキングに参加中♪　  よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪ レシピブログに参加中♪   にほんブログ村  　 人気ブログランキングへ 続きを見る ['close']