tomomeさんのプロフィール

今日のおやつ＊ ココナッツオイルで手作りした 「ココナッツオイルのグラノーラ」をトッピングしたヨーグルト ナッツやドライフルーツをたっぷり使って ほんのりと甘いココナッツの香りがするグラノーラです 妊婦にシナモンはあまり良くないようなので、 今回は、シナモンはなし でも、このココナッツの香りがあるので、 特別物足りなさはありません ジャムの空き瓶や、メイソンジャーの16ozワイドマウス、 計4つ分に、たっぷりできました♪ 今回、使ったココナッツオイルはこちら オーガニックのエキストラヴァージンココナッツオイル 無添加無漂白のココナッツオイル＊ 最近、えごま油とかあまに油とか、 身体にいいオイルが流行っていますが、 このココナッツオイルも、特に妊婦さんにはいいみたい ラウリン酸を摂取することで、 栄養価の高い母乳が作られるんですって＊ お通じにもいいみたいで、助かります♪ ちなみに、アマニ油も赤ちゃんにいいようなので、 サラダに小さじ1ほどかけて、いただいていますよ＊ で、脱線しましたが 今回作った『ココナッツオイルのグラノーラ』のレシピです＊ ■材料 オートミール　　250ｇ ココナッツフレーク　50ｇ ナッツ　カップ2　　 (クルミ、アーモンド、ひまわりの種、かぼちゃの種を使用) ドライフルーツ　カップ1　1/2　 (パイン、イチゴ、もも、クランベリー、レーズン) ◎ココナッツオイル　大さじ3 ◎メープルシロップ　大さじ3 ◎きび糖　　　　　　大さじ3 ◎塩　　　ひとつまみ 生のナッツは、160℃のオーブンで10分焼く ■作り方 1オートミールとココナッツフレーク、砕いたナッツを 　ボウルに入れて、混ぜ合わせる 2シロップの材料◎印を全て耐熱容器に入れ、　　 　レンジで600ｗ1分加熱途中かき混ぜて、更にレンジで30秒 31のボウルに2のシロップをまわしかけ、全体に絡める 　天板に広げ、150℃のオーブンで30分、途中2回ほど混ぜながら 　乾燥させます 4冷めたら、適当な大きさにカットした 　ドライフルーツを混ぜ合わせて、出来上がり 今回、↑ジャムの空き瓶の蓋が とってもインパクトのある(可愛らし… 続きを見る ['close']