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クロ (chrono_96)さん
コンテスト・レシピ募集・モニターなど企業発信のイベントに積極的に取り組んでいます。ちょっと難しい課題だと余計に頑張れるドS気質。
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本日のオット弁当 左隅の灰色の塊は鰯のつみれ唐揚げです 試食したオットは「偽装唐揚げみたい」と感想を述べていました なんだか微妙な感想ですが、 気にせず、3つほど詰め込んでみまた 鰯のつみれ、今回はフードプロセッサで作ったんですが ガーーーーっとやりすぎて はんぺんのようなモフモフなめらかな食感になってしまいました もう少しゴツゴツした方が好みだと思います 次回は別の方法で作ってみようと思いま 続きを見る ['close']
本日のオット弁当 左隅の灰色の塊は鰯のつみれ唐揚げです 試食したオットは「偽装唐揚げみたい」と感想を述べていました なんだか微妙な感想ですが、 気にせず、3つほど詰め込んでみまた 鰯のつみれ、今回はフードプロセッサで作ったんですが ガーーーーっとやりすぎて はんぺんのようなモフモフなめらかな食感になってしまいました もう少しゴツゴツした方が好みだと思います 次回は別の方法で作ってみようと思いま 続きを見る
酢卵って知ってますか? 酢がカルシウムを溶かす効果があることを利用して、酢の中に卵を殻ごとつけこみ、殻を完全にとかしたものを「酢卵」というようです 自力で作りこともできて COOKPADにもいくつかレシピが掲載されていました 基本的な「酢卵」の作り方 by karender369 酢卵の作りかた by ボルサリーノ 殻がまるごと入ってカルシウムが沢山摂取できて 健康に良さそうな食べ物ですよね 吸収率もUP 続きを見る ['close']
5月も今日でおしまい うちは家計簿月末締めで集計しています 今月はアベノミクス効果か、単にGWで気が緩んだか 食費大幅にオーバーしています(;^ω^A 6月こそ、がんばります 家庭菜園の野菜、早くバンバン収穫できるといいなー (ちなみに4月も食費はオーバーw) さて、本日のお弁当は昨日のサルティンボッカを 朝から焼きまして、冷蔵庫の中の残り惣菜を総動員して 詰め込んでみましたちょっと定員オーバーで溢れ気味 続きを見る ['close']
株式会社山本海苔店さんの海苔を使った洋風料理のアイデア大募集に参加♪ ですそば粉があまっていたのでガレットにしてみましたフレンチですね(^_^) 簡単ですが、ウマウマですよ 表面に散らした分と卵の下にも海苔を敷してあるので、十分海苔の風味を感じられます半熟とろとろ、卵をソースがわりにしていただきます ではでは、詳しいレシピ海苔のそば粉のガレット(2人分) <材料>■生地 卵 1個 続きを見る ['close']
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