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Paganiniさん
■ブログ 陽気な幸運ぶたのつぶやき♪ Cheerful Lucky Pig’s Murmur♪
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> おはようございます(0%/10%)28℃暖かな朝の東京です♪今日は昨日より気温も上がり、暑くなるようです♪先日、Big Waveさんが知人の方から頂いたという中国茶のお話を致します♪大きな丸型のチーズのような形で、めちゃめちゃ固くて、包丁でも切れないくらいのお茶を頂いたそう『とにかく固いから、武器?になりそうよ』(笑)『飲みたくてもどうやって飲むのかも分からないのよ♪』とも^^;ネットで検索したら、プーアール茶のようなのですが、どうやってそれを飲むのか?までは調べる事が出来ませんでしたどなたかこのお茶の飲み方?をご存じの方いらっしゃいませんでしょうか?^^;Big Waveさん、このように中国茶などは、頂き物が多く、ご自分で買われた事がないそうですある時、木箱に入った小さな茶筒に入ったお茶を飲んでいたのだそうですが、それが兎に角不味い!ある時、娘ちゃんが調べたら、3万円もするお茶だったそうなのです『ほんの僅かでそんな高額!』と聞いたとたん、そのお茶が美味しく感じたそう!もう、二人で爆笑!でしたお値段を聞いて、びっくり!して美味しく感じる!ってあるかも… 続きを見る ['close']
> おはようございます(0%/10%)8℃冷え込み厳しい東京の朝今日も寒い冬晴れのようです 昨日、むつの実家の母から“むつ湾のホタテ”がクール便で届きましたこちらがむつ湾のホタテScallop of Mutsubay 早速、付属の器具を使ってホタテを貝から剥がす作業♪貝の口が開いているので、油断するとパクッと閉まってしまい、2回程挟まれそうに^^;クール便のホタテはまんずシャッコイ(下北弁で冷たいという意味)ので捌く手も直ぐシャッコクなりました^^;初めに活きたホタテ貝を豪快に貝ごと焼いて頂きましたよ♪こちらがホタテの貝焼きBroiled scallop ブリッブリでまんずうんまい♪^^贅沢にも2個ずつ頂きました^^v次に貝のヒモを塩で揉みながらヌメリなどを取り綺麗に白くしますそれをお刺身にこちらがホタテのお刺身Sashimi of scallopes 我が家はヒモのお刺身が大好き!食感がいいですよね^^他に明太子と合わせた“明太子ホタテ”とアボカドと合わせた“アボカド… 続きを見る
> おはようございます(0%/10%)10℃冷え込んでとても寒い朝の東京です昨日は雪から雨で気温も低くて寒い一日でした今日は冬晴れのようですお野菜のヘタや皮などがある程度貯まったら、ベジブロスを作ります^^週に12回くらいかな♪こちらがベジブロスVegebroth 昨夜、お鍋に入れた野菜くずは、大根のヘタ人参のヘタルッコラの根元じゃがいもの皮玉葱の皮&ヘタ新玉葱の茎以上ですコトコト煮てそのまま冷めるまで放置♪冷めたら、野菜クズは捨てて保存容器に入れますこちらが出来上がり♪玉葱の皮の色が出て薄茶色のスープになっています 水も大分減りましたこれを利用してお料理に使用します^^野菜は最後の最後まで大活躍!感謝感謝 本日は玉葱ネギ&ネギのオンパレードであります^^下仁田ネギに梅肉を挟んでオイルで焼きましたシンプルながら下仁田ネギを美味しく頂けます^^ネギがお好きな方はです^^;下仁田ネギの梅肉挟み焼きFried Shimonitagreen onion rolled bainiku … 続きを見る
> おはようございます(0%/20%)33℃あまり、湿度が高くない朝です昨日は本当に暑かったですね♪今日も暑くなるようです厳しい暑さが続いています昨夜は夏野菜とチキンのトマト煮と空芯菜炒めを作りました^^こちらが 夏野菜とチキンのトマト煮 Simmered Tomato with Summer Vegetables 鶏もも肉、ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、赤&黄パプリカ、ニンジン、水煮トマト、バジルペースト、ハーブ塩、黒コショウを全て鍋に入れて煮込んで出来上がり♪超簡単で美味しい煮込みです^^v 夏野菜の甘味とトマトの酸味と柔らかくなった鶏肉でとても美味しいです パン、パスタ、ライスとお好きなものでどうぞ Bagel ベーグルと一緒に美味しく頂きました 一人前、ベ… 続きを見る
> おはようございます(20%/20%)12℃今朝もぶた鼻がもげるかと思ったくらいの空気の冷たさです♪(笑) ※もげる=とれる今日は曇りで気温も低いようです寒い一日になりそうです“ネバーギブアップ!Never give up!”諦めないで!諦めてしまった感じなんです昨日Big Waveさんが「今度19号の水着を買う事にしたわ!17号の新品のものがあるけどきついし、今、来ているのは伸びているから着れてるけどもう痩せないし」諦めたら、そこで終わってしまいます太るのはホント簡単ですそういう私も空気吸っても、水飲んでも太りますもん!気持ちは分かるなぁ!そんな中、ここ最近、努力して5kg減量し、今もダイエット続行中のTさん♪お年は70代かなぁ5kgも痩せると、見た目にもはっきり「痩せた!」って分かりますね♪「大変だぁ!大変だぁ!もうここまでが限界」と言いながらも頑張ってます♪本当に偉いなぁ!と思います♪私も頑張ろうっと♪前置きは短く!短く!(笑)という事で、お決まり?のアレでございます(笑)昨夜作ったお料理はこちらです♪作ったというより… 続きを見る
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