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天空抹茶シリーズ [2013-02-17 10:14:54][ブログ記事へ]

モンテールの天空抹茶シリーズ、どら焼きとクレープを食べてみました２月の新作です天空抹茶とは？ベトナムにある「辻口茶園」で、農薬無散布で栽培された茶葉を使用した抹茶“標高が高い昼夜の寒暖差が激しい濃霧が多く発生する”という、良質な茶葉が育つ条件を満たした山岳地帯にある辻口茶園は、東京自由が丘にあるパティスリー「モンサンクレール」のオーナーパティシエ、辻口博啓氏が手がけています天空抹茶どら焼香り高い抹茶のどら焼「天空抹茶」を使用しています ふんわりした美味しそうな生地のどら焼き焼き加減がきれいですね〜緑色部分は、しっかりとした抹茶味のクリーム抹茶の香りが良く、コクがあります十勝産あずきの粒あんとの２層仕立てふんわりした生地、抹茶クリーム、あずきの相性も良いです♪抹茶味が好きなので、もっと抹茶クリームが食べたいと思いましたクリーム倍増が発売されたら、迷わずそっちを買ってしまいそう〜天空抹茶クレープ香り高い抹茶のクレープこちらもどら焼きと同じ「天空抹茶」を使用しています しっとりクレープ生地です手で持つとふにゃん、とします袋から出してみると、型くずれしないように厚紙の上にのっていました半分に切ってみるとどら焼きと同じく抹茶クリームと粒あんが入っていますでもこちらの抹茶クリームは、どら焼きよりもふんわりした優しいクリームでした優しいクリームだけど、しっかり抹茶味しっとり生地のクレープとクリームの食感が軽くて、あっという間に完食です♪どちらも美味しくいただきました２月の新作の天空抹茶シリーズは、プリン、エクレア、シュークリームがあるそうです全部食べてみたいな〜【2月新商品レポート大募集】3月新発売のおいしいスイーツセットをプレゼント！　←参加中 続きを見る ['close']