もこカーさんのプロフィール

京都の老舗「都製餡」の、『都製餡なめ… [2013-02-20 13:55:51][ブログ記事へ]

和菓子の激戦区「京都」の老舗店『都製餡』 都製餡の本社は京都の中心地、堀川三条にあります この地、弊社のすぐそばには、銘泉とうたわれた醒ヶ井があり、 今も通りにその名を残しております 餡も、京料理や酒造りと同じように水の質に大きく左右されます 本社を構える際、最も心を砕いたのはこの水質でした 現在は滋賀工場において、鈴鹿山系の伏流水を使用して、 おいしいあん造りを支えています　 【和三盆入りプリン！】 あんこ屋がプリン？と不思議に思われるかもしれませんが、30数年前より、多くのプリン製造のノウハウがあり、長年積み上げた経験を元に開発された、都製餡オリジナルプリンその名のごとく、やわらかで、なめらかな味わいと食感がくせになる逸品です 和風テイストの絶品！都製餡なめらかぷりん3個入を3名様にプレゼント★ ▼商品の詳細はコチラ http//wwwcattocojp/shop/g/g3WWWAWCB00973/ 続きを見る ['close']