もこカーさんのプロフィール

天然酵母で、臭わず簡単においしいお漬物作り！ぬか床一年生の通販はソォーイ♪ 天然酵母で、臭わず簡単においしいお漬物作り！ぬか床一年生の通販はソォーイ♪ お漬物を手づくりする時に必要なのが「ぬか床」 皆さん「ぬか床」と聞くとどんなイメージを思い浮かべますか？ 「毎日かき混ぜたりお手入れが必要」「独特のニオイがする」 と思われているのではないでしょうか？ 「一回やった事があるけど続かなかった」「やってみたいけど大変そう」 という方もいらっしゃるのでは？ そんなぬか漬けのイメージを変えてしまうのが 「ぬか床一年生」です！！ 普通の「ぬか床」は実際に漬物を作る「本漬け」の前に、糠の発酵を促すために 「捨て漬け」という「野菜のヘタなどを漬けては換え、漬けては換え…と繰り返す作業」を数週間しなければダメなんです 「手づくりの美味しいお漬物を食べたい！」と思っていても、 これでは手間がかかってしまい仕事や家事に忙しい方には難しいですよね？ でも、この「ぬか床一年生」は天然酵母入りなので、最初から1日で美味しいお漬物が出来あがります ぬか床一年生でつくるお漬物が美味しい理由 １．臭くない！？伊豆天城産55年ものの、ミカンの天然酵母を使用！！ 「ぬか床一年生」はフルーティーな香りがするぬか床なんです！ 生きた酵母菌が臭いのもとである雑菌を退治してくれるから ぬかの独特な臭いが苦手な方でも気にすることなくお漬物作りができちゃいます♪ ２．塩分控えめ！！ 「ぬか床一年生」は塩分控えめで市販のぬか床のおよそ半分なんです！ でも味が物足りないという事はありません！味のポイントである混合ぬかは原料にこだわり 全て「国産」！！いりぬか塩微粉末の昆布しいたけ唐辛子がバランス良く配合されています 毎日の塩分摂取量に気を使われている方も安心してお使いいただけます ３．天然酵母が素材の旨みをグッと引き出す！！ 天然酵母の独特の甘みが病みつきに！ 野菜のうま味が違うんです「野菜ってこんなに味があるの！？」って思われますよ！ 余った大根などの野菜をそのまま漬ければ翌日には、うま味たっぷりの美味しい お漬物のできあがり エリンギやウズラの卵、アスパラなど食べた事のないお漬物も楽しめます♪ ぬか漬けづくりの初心者からベテランさんまで満足してい 続きを見る ['close']