もこカーさんのプロフィール

TVや雑誌で話題のお取り寄せ缶詰★保存食にも★ 水炊きは、鶏ガラスープに鶏肉や野菜を入れて食べる博多の郷土料理のひとつ 博多では鶏肉のことを「かしわ」といい、水炊きは冬に限らず、早生キャベツの出回る春や博多祇園山笠のある夏など 一年を通して食べられています 東京の軍鶏鍋、京都のかしわ鍋、秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理のひとつ 水炊きは、最初に鶏の旨みが濃縮されたスープに薬味などを入れて飲み、そのあと、 ぽん酢でいただくのが美味しい食べ方です ご紹介する、「かしわの水炊き缶」は若どりを骨付きのまま独自の製法で白濁のスープに仕上げています！ さっぱりとしていながら、コクのある鶏の味わいが凝縮されているこだわりのスープ 鶏、野菜などを入れて食べ終えたら、さらりとした雑炊で締めくくります 鶏肉や野菜の旨みが凝縮されたスープでつくる雑炊は絶品そのものです！ コラーゲンたっぷりのスープ 鍋にしないでも、スープとして召し上がることができます コラーゲンたっぷりで肌がぷるんぷるんになるとしてお昼のＴＶ番組でも紹介されたそうです 飲んだ方には「次の日には肌の違いがわかる」として大好評です 簡単においしい雑炊 なんにもしたくない、時間がない、買い物にも行けなかった 「そんなとき冷蔵庫のご飯さえあれば」おいしい雑炊が作れます 缶の中身を鍋にうつし水を加えて煮立て、ごはんを入れるだけ 野菜や卵があればなお一層おいしく！ 他にも炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、お出しとしても、活躍できるスープです 翌日ぷるんぷるん肌！コラーゲンたっぷり「かしわの水炊き缶」を10名様に！ ■かしわ水炊きの作り方（本品は１缶で約３人前です） 缶より鍋にうつし、缶の２３倍の水を加えて煮立てる 野菜を入れる前にスープをコップにとり、塩こしょうをいれることで本格的なスープは完成！ （おろしにんにく、ネギをいれても美味しいです） その後に春菊、生シイタケ、豆腐、白菜など　季節の旬のものを入れてお楽しみいただけます 食べ終わった後の鍋にごはんを入れ、雑炊にすると、とてもおいしい本場博多のかしわ雑炊を 堪能できます！ ▼かしわの水炊き缶｜ままのま http//wwwmamanomajp/fs/mamanoma/gr27/gd23 続きを見る ['close']