み～ちゃん♪さんのプロフィール

毎日暑い日が続きますね･･･ウチのセルモ（トイプー）もケージの中では、最近いつもクッタリ 涼しい所に避暑に行きたい ここのところ、TVでよく見かける北海道 私はまだ行ったことがないので行ってみたい場所の1つ特に富良野のラベンダー畑を見ながら、ソフトクリームを食べたいそんな憧れの富良野から美味しいお届け物 菓子工房 フラノデリス さんの 「メープルシフォン」　　　真ん中に生クリームが入ってます自分でシフォンケーキを作る時はステンの型を使っていて、紙型から出すのは慣れていないので、”森下くん”監修の『シフォンケーキの美味しいむき方講座』をしっかり読みましたよ　まずは、周りの型を剥がす　真ん中の部分の型とシフォンケーキを離しておく（ここをしっかり剥がしておくと、次の工程がとってもスムーズ）底面の方を、周りから剥がしていく　底面の型を集めて引っ張り、真ん中の型ごと抜くはい、キレイにむけました　我が家で採れたブルーベリーを添えてこの生クリーム好き普通の生クリームなのかな　こんなに弾力のある、ふわふわシフォンなのに、ちぎるとしゅわしゅわぁっと私が大好きなシフォンの音がしますシフォンはもっとメープルが強く出ていると嬉しいなシフォンも生クリームも甘さ控えめで、主人にも好評でしたよ7/24は私の誕生日でしたなので「メープルシフォン」をバースデーケーキに･･･と思ったんですが、賞味期限が前日の23日だったことと、主人が「メープルシフォン」が届いた翌日22日から北海道へ出張だったため、届いてすぐにいただきました主人にフラノデリスさんの「ドゥーブルフロマージュ」を買ってきて貰いたかったのですが、主人の出張先と「フラノデリス」さんは、札幌をはさんで反対側←の点線の所に出張です北海道旅行が叶ったら、富良野のラベンダー畑と『フラノデリス』さんに行きたい　　注文を受けてから1枚1枚焼き上げるというパンケーキも大好評なんですって フラノデリスのオーナーパティシエは大変なアイデアマンで、 頭の中には新しいお菓子のアイデアがいっぱい それを試作室で形にし、定番商品、あるいは季節限定商品としてお客様の元へ そんなフラノデリスさんの“新商品”や“季節の味”を家に居ながら楽しめちゃうのが 「フラノデリスの頒布会」 全3コースから選べ、毎月違ったスイーツを届けてくれますドゥーブルフロマージュの12ヶ月 季節のお菓子の12ヶ月 バースデーケーキの12ヶ月 この「メープルシフォン」は、季節のお菓子の12ヶ月の中の7月のスイーツの1つ季節のお菓子の12ヶ月 8月のスイーツは、パッションのムースタルト　　マンゴーシフォン　トマトジュレ（2本）毎月、どんなフレーバーが届くのかワクワクしちゃいますね 『フラノデリス』さんといえば「ふらの牛乳プリン」富良野菓子工房フラノデリスファンサイト参加中よろしかったらポチッとしていただけますか にほんブログ村 続きを見る ['close']