み～ちゃん♪さんのプロフィール

昨日の夕飯は、前日にお義兄さんが持って来てくれたイサキを塩焼きに 2匹貰ったので、大きい方を母と私で半分こ 　　美味しいーっ 父が大好きだったイサキ 母も好きなんだけど、母はメジナはくさいから苦手だと言う 私はイサキもかなり磯の香りがすると思うんだけど、 このイサキは全く臭みがない 母が塩をするのを忘れていて、焼くちょっと前にしたんだけど、 私は身まで塩が効いた魚より、表面がしおしおした塩気の方が好き 塩加減バッチリでした 日曜日に畑で採ってきたインゲンと、主人の実家で作った玉ねぎの炒め物 塩胡椒とオイスターソースを少々 インゲンは下茹でしてあるので、あまり火を通さずシャキシャキに サラダのトマトキュウリサニーレタスは我が家の紫玉ねぎは主人の実家の毎日のように収穫しているキュウリで、浅漬けと酢の物 　　主人は白飯が大好き なんでそんな少しのおかずで、そんな大量のごはんが食べられるのかと感心するほど 我が家ではいつも、白米に押し麦を混ぜてます お弁当に入れると、麦が黒っぽくて見た目は良くないけど、 プリプリした食感が好きなのと、体にも良いから お米の話から無洗米のこと 私はまだ使ったことがないんだけど、 とがなくていいっていう手間がかからないだけでなく、 劣化が少ない、さっぱりしている など、 その他にも良い点がたくさんあるみたい BG無洗米25年福島県産コシヒカリ 白米 BG無洗米のBGとは？？ 「Bran＝ヌカ」「Grind＝削る」の頭文字からBG 粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にする製法 何かを添加することは一切無く、肌ヌカの粘着力だけを利用する製法で安心 無洗米とは？ 今までとぎ洗いして取っていた肌ヌカを、あらかじめ工場で取り除いたお米のこと 普通のお米（精白米）は、玄米から胚芽と糠（ヌカ）を取り除いていますが、 表面にはまだ粘着性のある肌ヌカが残っています 無洗米はその肌ヌカをあらかじめ工場で取り除いているので、とがなくても良いのです 　　無洗米のおすすめの5つのポイント　　 研ぐ手間時間が必要なし 研がないので、水仕事が減ります水仕事必要なし！時短にもなります！！ 環境にやさしい お米を研ぐためには、たくさんの水が必要ですその水が必要ありません また、お米のとぎ汁は、河川や海の汚染につながります とぎ汁が発生しないので、エコになります ご飯の量が増える 白米を洗う際、米重量の約４％のヌカが流れ出ます 無洗米は、そのヌカを取っているので、4％ご飯が増えるんです！ 例えば、10キロ3,500円の商品だと、140円分お買い得！！ 劣化が少ない ご飯をそのままにしておくと、黄色く劣化していきます その要因は、ヌカが酸化していくからです 無洗米はヌカを最初から取り除いているので、劣化も少ない！ さっぱりしている 油分が多くなっているぬかを取り除いていることで、さっぱりと味わえます 【グラントマト】BG無洗米25年福島産コシヒカリ5kg　試食モニター よろしかったらポチッとしていただけますか にほんブログ村 続きを見る ['close']