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きれいなコーヒー？ [2012-10-03 11:16:23][ブログ記事へ]

商品モニター体験、本日はこちらです！ オアシス珈琲有限会社 さんの「珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー」 そのドリップ珈琲です 珈琲料理人？きれいなコーヒー？ なんだろう？ 輸入したてのコーヒー豆はホコリや不純物が付いているそうで 焙煎した時に、焦げた臭い、えぐみのもととなってしまうそうです オアシス珈琲さんではジェット水流を使ってその汚れを除去！ 料理人がお野菜を洗うのと同じように、コーヒーも洗浄しているんです これできれいなで美味しいコーヒーが生まれるのです なんでも、洗浄した水は洪水時の川の約２倍も汚れているそうですよ！ わっ＼(□)／　知らなかったー！ それでは早速頂いてみましょう 「オアシスブレンド」「ヨーロピアンブレンド」「クィーンブレンド」の３種 今回は「クィーンブレンド」にしました グアテマラ、ブラジルなどの豆 フルーティーな酸味と程よい苦味のブレンドだそうです 私はあまりコーヒーの酸味は得意ではないのですが、フルーティーの部分に惹かれました さて、どうでしょう？ 　 開封すると結構苦めな香りがしますね セット完了 いざ！ ドリップコーヒーのお湯を注いでいるときってワクワクします(^∇^) 少し蒸らして できました！ 折角なのでブラックで頂きましょう 　 お味、まず口当たりがいいです 確かにえぐみがなく、爽やかに頂けます 気になっていた酸味ですが、きつくもなくて美味しいです コーヒーを飲んだ後って風味が口に残ってしまうのが嫌なんですが このコーヒーはブラックなのにスッキリしていますこれは大事♪ さらに冷めても美味しい、ということであえて冷まして飲んでみましたが 多少苦味は出てしまったものの、ホットよりフルーティーさは引き立ってました！ またほかの味はカフェオレなどにして楽しみたいと思います 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中 続きを見る