Yuさんのプロフィール

黒い点々とか、傷とかって、表面をきれいにする農薬を使わず自然生態で育てている証拠ですよねいろんなサイズがミックスされていて楽しいです ポンカンって外側の皮はみかんよりボコボコしてて硬い感じがしますが、意外に手で楽々剥けるのですね にしても、甘くて良い香り♡ 食べてみると、甘さが濃厚！コクすら感じます 糖度は高いのに、程よい酸味があって、そのバランスが絶妙ですね 太陽の恵みと、佐藤さんの愛情をいっぱい受けて育っただけある 自然生態系に沿った栽培は、生命力にあふれた栄養価の高い作物を育む 科学肥料や農薬に頼らない本来の美味しさって、こういう事なんだと、つくづく実感したのでした カットすると断面がみずみずしくて、まるで水面のようにうるうる ビタミンCはみかんよりも多く含まれているんですね そもそもみかんは健康に良いとされ、毎日食べることで免疫が高まり、風邪への抵抗力も増してくると言われて、昔から多くのひとに愛されてきた果実 ただ、昨今では甘みを強めるための化学肥料が大量に使用され、害虫駆除の劇薬や表面をきれいにするための農薬が多用されるようになっているとのこと 自分の事は置いといて（笑）子供には、美味しいだけじゃなくて安心なものを食べさせたい なので、食の安全とともに、少しでも故郷の自然生態系を守り、次世代へ維持拡大していく事を目指して設立したという「自然食ねっと」さんの取り組みと、それに協力する数少ない生産者の方々に感謝したのでした 続きを見る ['close']