あゆまさんのプロフィール

モニプラ★マルコメの塩糀どっちが好き… [2013-04-04 11:22:55][ブログ記事へ]

すっかり遅くなりましたが、糀を使ったレシピ紹介をしたいと思います(^^)   以前モニプラさんで当選したマルコメさんの糀セット♪ 左が粒タイプ、右がこしタイプ       こしタイプで作ったのがきゅうりとしらすの糀あえ       2人分 きゅうり　一本 しらす　　適量 わかめ　５g 糀　　　　大さじ１   これを合えるだけです！！簡単なんですが、味はしっかりしていて一品としての存在感があります！！         続いて粒タイプ 真鱈の塩麹焼き         2人分 真ダラ　2匹 ブロッコリー　２分の１ キノコ（なんでもOK）　半分ひと房 オリーブオイル　大さじ２ 塩コショウ　適量 塩糀　　大さじ４   これも簡単♪アルミホイルに真ダラを入れ、塩コショウ その後塩麹を表にまんべんなく塗る 後は上にブロッコリーときのこを彩り良く乗せ、上からオリーブオイルをかけて オーブントースターで10分焼くだけです なのに本当に美味しいです(^^)おすすめ♪     マルコメさんの塩糀は使いやすいし、量もちょうどいいと思います こしとつぶの違いって粒が入ってるか入っていないかの違いかと思っていたら、味にも違いが！！ こしの方がほのかに甘いんです！！   私はつぶの方が好きかなぁやっぱりお魚料理に粒入りの方が豪華に見えるので(ﾟ▽ﾟ) でも和物はこしの方が使いやすいと思うので、2つあったら便利だと思います★   糀って素材の旨みを引き出してくれると思うので、それだけでも十分美味しい これからももっとレシピ増やしたいと思います♪   選んで頂いてありがとうございました(｡･ ω 続きを見る ['close']