りゅーかさんのプロフィール

ヴァレンタインに間に合う！　簡単　失… [2013-02-12 21:06:29][ブログ記事へ]

美ログでは普通のマシュマロ使った世界一受けたい授業で紹介されてたウーピーパイのレシピあげましたが、私、実はマシュマロ苦手なんですねー>ですのでヴァレンタイン向けにチョコパイにしましたぶっちゃけマシュマロの工程をチョコに変えたダケです先に完成品はこんな感じ チョコパイ　レシピ　 材料　約10個分ホットケーキの素…200g バター…40g(30分くらい常温、正確にはケーキマーガリン使用) 牛乳…100cc(面倒なのと量的に冷蔵庫からそのまま使用) ココア…60g（スティックココアだと158gを4本） 卵…1個(コレも冷蔵庫から) チョコ…適量　　使ったのはコレ流石に牛乳と生チョコは開封済みなので載せませんｗ 1ホットケーキの素とココアを混ぜる 2牛乳卵溶かしバターを混ぜる32に1を加えよく混ぜる理想は１と２は別ボール使ったほうがいいですバターはレンジで30秒－1分程度で溶かして入れます 4クッキングシートを引いた天板に約小さじ1で並べる私みたいな料理慣れてない人間が小さじでやったら形崩壊しますがなということで秘密兵器はコレ 不器用な人ほどコレに頼った方が楽ですクッキー作りなんかでも型もありですが厚みを均一にできないんでコレを使った方が形が綺麗にしぼれます 絞ってる間に、トースター（オーブン）を温めておく（15分適当に）5、180度のオーブンで約15分加熱するこれが公式的なやり方だったと思いますがオーブン加熱に関してはウチは実家倉庫から持ってきたレンジトースター（オーブンじゃないんですよ！！）なので４分5分程度で抑えないと丸焦げなりましたｗ焼き上がりはこんな感じ 6、そして粗熱をとるココからウーピーパイなら生地にシュマロをのせ600Wの電子レンジで20秒加熱して、マシュマロが柔らかいうちにもう一個の生地でフタをするチョコパイなら生チョコなら電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかいうちにもう一つで蓋をする普通の固形を使うならそのまま12分して加熱して溶けてきたらもう一つで蓋をする私は失敗した時はホットケーキにチョコチップ載せで乗り切るつもりだったのでチョコチップで用意していたので生チョコが尽きたあとはチョコチップを袋ごと湯煎→角切って絞るという工程にしました正直な感想をいうなら生チョコより固形チョコ溶かしたほうがチョコレートが固まって美味しいかも？生チョコだとチョコレートクリーム塗った様な感じに仕上がりました1時間くらいで手早く出来るので今からでも間に合うし、余った材料はそのままホットケーキに回せるのでお勧めです！乳製品×チョコレートのバレンタインレシピ大募集！豪華乳製品セットプレゼント　←参加中 続きを見る ['close']