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鎌田醤油　北海道野菜のポタージャム♪ [2015-05-02 13:09:25][ブログ記事へ]

df/cd/j/o0550038113291057344jpg">鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中鎌田醤油さまより　北海道産のお野菜を使ったポタージャムというペーストをモニターでお試しさせていただいています最初のレシピは　にんじんのポタージャムを使って　オムレツ風のたまご焼きをつくりました　にんじんのオレンジ色が映えるので　いつものたまごが色鮮やかになりました　塩コショウを少々入れましたが　にんじんの味がほんのりと美味しくて　少々だし醤油を上からかけていただいてもとても美味しかったですたまごはとてもなめらかな感じになりたまごがとてもやわらかくていい感じに焼けましたたまご3個にんじんポタージャム1袋塩コショウ　オリーブオイルきょうは休日だったので　簡単なコーンのポタージャムを2本使いまして　パン風なものを焼いてみました　ふつうパンは強力粉を使うものですが　簡単にホットケーキミックスで　ホールコーンとポタージャム2本と　ホットケーキミックス300ｇくらい　豆乳200ml　イースト5ｇくらい　オリーブオイル15ｇ程度　塩とお砂糖少々入れてつくりました　ホットケーキミックスに入っているのでお砂糖抜きにしたほうが好みの味だったかもしれませんが　朝食のパンとして　切り分けて食べるときにトーストかレンジしていただくのもいいかもって思いましたパンをつくるのって実際の工程って大変だけれど　イーストがあれば　ホットケーキミックスでもちゃんとパン風になるのが面白かったですこのペーストがあれば　にんじんパン　かぼちゃパン　とうもろこしパンが簡単につくれて便利ですねお味は　とてもシンプルな感じですがとうもろこしの甘みと美味しさがしっかり味わえるパン風になりました　これはとても使いやすくてこういう生地になじませるのは得意な素材だと思いました　美味しくいただけました今回は前編ということで　次回は　ポタージャムのじゃがいもを使って惣菜パン風と　かぼちゃを使って　スープやおかゆなどに挑戦したいと思いますＨＯＫＯ食のスマイルショップ　【シュレッドチーズ　業務用：1ｋｇ】モニター募集株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループさてきょうの気になったモニプラ情報ですが惣菜パンつくるならチーズが欲しいなと思っていたところにＨＯＫＯスマイルショップさまからのイベント　シュレッドチーズ業務用1㎏という素敵なイベントがはじまっていましたみなさん一緒に応募して惣菜パンやピザをつくりたいですね 続きを見る