けろりんさんのプロフィール

37/13/j/o0550046113277188764jpg">きょうはイオンに買い物に行ったら大好きなキャベツがびっくりするほど高かったので買うのをあきらめて　とうもろこしの缶詰めとピーナッツバターを買いましたキャベツでザワークラフトか甘酢漬けをたくさんつくってキャラウェイを散らして食べようと思っていたけれど諦めました　またキャベツが安いときに買うことで見送りましてお取り寄せをしていた　若山曜子さんの　スコーンとビスケットの本が届いたのでさーこちゃんのレシピと若山さんのレシピを参考にしてピーナッツバターとくるみのスコーンをつくってみました若山曜子さんのレシピはピーナッツバターとラズベリーのジャムそして豆乳でつくられてましたが　ラズベリージャムも豆乳もなくピーナッツバターとお砂糖とHMの粉と　豆乳の代わりにお水　菜種油の代わりにマーガリンでつくりました　菜種油はいつか手に入れてつくってみたいですね　スコーンやビスケットがとても美味しいらしいから　曜子さんのレシピはヨーグルトの代わりにお酢を入れられてましたなので　私も千鳥酢を入れました　小匙12くらい　HM200ｇに対してまだ自分のレシピとして確立してませんのでここには自分の覚書として記しておきますホットケーキミックス　　　200ｇお砂糖　　　　　　　　　　40ｇピーナッツバター　　　　　60ｇ水　　　　　　　　　　　　50ｇマーガリン　　　　　　　　40ｇ千鳥酢　　　　　　　　　　15ｇくるみ　　　　　　　　　　20ｇミックスと砂糖を混ぜて　私はお箸の手に持つほう側でくるくる混ぜますお水と溶かしたマーガリンと　お酢を混ぜて　粉とあわせてお箸でくるくる混ぜてひとつにまとめて　そこにくるみとピーナッツバターを合わせてひとつにまとめます　まとめるときは手でまとめる　べたつくときはお粉を足す生地を広げて　三角に切って　170℃で25分焼きました曜子さんは　200℃で15分なので　またそこんとこは試行錯誤したいと思いますピーナッツバターはカルディで買いました　セールで200円くらいでしたスコーンの本ってなかなかないけれど　若山曜子さんのレシピはかなり使えそうですお酢を使うのはいいかもしれません　生地がさくさくしてていい感じになりました曜子さんのレシピからかなり逸脱してしまっていて　今度はちゃんと忠実にレシピを実行したいですが　かなりいろいろバリエーションを考えるのには素敵な本でしたおススメですスコーンは　カップケーキや　パンほど気を遣わないでも作れるから最近は男子　男性にも癒しのスイーツづくりでつくられているひとが多いみたい癒しの時間だってブログ書いてる人いてたけれど　私もお菓子つくるのは癒しの時間で楽しいまた他にもパンとか　ピザとかつくってみたいと思います年末までに　パン焼き器が欲しいなと思うんだけれどな甘くないスコーンもたくさんレシピ掲載されてて　これからピクニックにスコーンのお弁当もいいかもしれないな　会社のお弁当にもいいしキャラウェイも買ったから　スコーンいろいろ試行錯誤できそうこの本はかなり人気が高いですよ　アマゾンの評価見てみてっスコーンのレシピはクックパッドもいいと思うんですが　やっぱりプロの方が書いている本はかなり参考になります　これは買ってよかった本です♪若山曜子さんのブログも素敵　彼女は目黒で料理教室もされているようですがタレントさんのように美しくて素敵な方ですね　ミーハーな気分で思いましたそれにしても彼女のレシピ本がこんなに人気あるなんて知らなかったけれどもうひとつの著書ケークサレとパウンドケーキも買おうと思っていますかなり使える本なんですって　みなさん大絶賛なんです♪金曜日はピクニックなので何のお弁当を持って行こうかな　キャベツ家にあるのでメンチカツつくろうかと思っていますメンチカツとわかめごはんと卵焼きにしようかな？？？とりあえず明日だけお仕事ですバターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 (生活シリーズ)/主婦と生活社￥1,296Amazoncojpジャーサラダ/宙出版￥1,404Amazoncojpパウンド型ひとつで作るたくさんのケーク しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごち/主婦と生活社￥1,404Amazoncojpおちょぼ口シリーズより新商品「おちょぼ口ハーブ正油」を30名様へプレゼント！！ 続きを見る ['close']