にんにく醤油♪｜きょうも おさんぽ日…
[2014-07-02 00:00:00][
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無印良品のにんにく醤油キット がとても流行っているんだそうです
MUJI にんにく醤油 祭りになっているページは コチラ
にんにく醤油美味しいですよね
まず だしが入っていなくても旨みがでて
お醤油のスープが簡単にできるし お野菜ソテーしても美味しいし
お肉焼くときの下味つけるにもいいし 卵かけごはんにちょっとかけても美味 冷奴にもGOOD
そしてなんといってもこの浸かっているにんにくのかたまりをみじん切りにして
チャーハンつくったら超美味しいですよね うん 次のお休みの日につくってみます
納豆に入れても美味 とにかくこれを入れるだけで夏バテ解消 食欲をそそる風味がたまりませんね
MUJIさんのキット簡単で100mlできるので いいなと思いましたが
せっかくなので家でつくってみました
先日いただいた 黒いにんにくでにんにく醤油つくっても美味しいらしいのですが
プルーンのような甘みが出て独特だったので
あえて普通の白いにんにくを買ってきましてつくりました
にんにく醤油 の つくりかた コチラ 参照してね
3日目くらいから食べれるそうですが
2週間漬け込むと本当に美味しくいただけるそうです
私はにんにく大きめのものを4玉 おしゃぶり昆布 ヒガシマルの出汁一袋
みりん 丸大豆しょうゆ だいたい400500mlくらいつくりました
材料費はたぶん600円くらいまででできると思います
さっき味見少ししてみたけれど普通に美味しい醤油です まだにんにくはあまり味しないけれど
みりんを入れるとマイルドになるとどなたかが言われていたので入れてみたけれど正解
かつおとか入れようかと思ったけれど ヒガシマル出汁があったのでそれを一袋入れてみました
ヒガシマルのおだしが好きなので
にんにくはお安いものもあるけれど あえて少し高めのものを使ったほうがいいかもしれません
おしゃぶり昆布は何に入れても美味しい
だいたいおやつに食べるために買ったのですが
飽きてしまって 野菜のマリネをつくったり こんなふうににんにく醤油に入れたりして
消費しています おしゃぶり昆布普通にかなり使える素材ですね
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普通ニンニクと無臭性ジャンボニンニクの各１００ｇ中に含まれている栄養素の比較
から引用いたしました にんにくをとって夏バテ解消したいですね
介護疲れの母に薦めたいと思いました なので応募します
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