けろりんさんのプロフィール

86/6d/j/o0413055013261564526jpg">鎌田醤油さんのオリジナルだしソースとかちマッシュだしソースをお試しさせていただいています「鎌田きのこ」のマッシュルーム「とかちマッシュ」をたっぷりと使い、フランス料理シェフ後藤祐輔氏の監修でつくられたオリジナル洋風だし調味料ですこちらかなり美味しいものがぎゅっと詰まっててパスタや洋風料理に使いやすいスティック状のパウチになっていますさて今回はこちらのトマトベースのソースを使って夏野菜のラタトゥイユをつくりました本来ラタトゥイユは　トマトの水煮や香草やワインで煮込む料理ですが　このトマトソースがあれば　オリーブオイルとニンニクで夏野菜を炒めて　仕上げにこのトマトソースを入れるだけで簡単にプロの味に仕上がるので　家にストックがあればすぐにおもてなし料理ができるのでこれは便利だし使えますねトマト味は　野菜（トマト、たまねぎ、マッシュルーム、にんじん、セルリー、にんにく）、トマトピューレ、ワイン、トマトペースト、乾燥コンソメ、マッシュルームエキス、りんご酢、食塩、バター、などが入っていますトマト味の次はクリーム味で　カルボナーラをつくってみようと思いますまたお料理つくったらアップしますね鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中【なぜ売れる】大黒食品工業の看板商品「ビック　元気シリーズ」の秘密を探ろう！？ 続きを見る ['close']