けろりんさんのプロフィール

HMでチーズサブレ製作♪　母の日にス… [2014-04-13 10:31:18][ブログ記事へ]

0c/88/j/o0430055012906488499jpg">さっき買い物行ったついでに　ベビーチーズを入手してきたので　早速チーズクッキーをつくることにしました　ＨＭは家にあるので　何かつくろうと以前から思っていたのですがいい加減　甘いクッキーはもう飽きてしまったので　チーズクッキーつくろうと以前から思っていました　塩クッキーもいいなとおもっていたのですがＨＭで簡単濃厚チーズクッキー　という　レシピを発見したので　つくっています焼くのは明日なので　成功するかどうかわかりませんが朝ご飯食べられないなと思うときにいただいたりするにはいいかもって思ってつくることにしましたこの方のつくり方　バターとチーズを先にレンジで溶かしておいてＨＭを混ぜ込む作り方これは失敗しないおいしくできるクッキーのつくり方なので多分おいしいのができると思うのですが？？？翌日　きょう　日曜日朝からクッキーを焼いています　本当はこちらのモニターでいただいていた　大麦のシリアルを入れようと思いましたが　チーズを生地に入れ込んだせいかあとで付けるのはねり込みしにくかったので諦めました　泣170℃15分くらいで焼けました　味は　おお　まあまあいけます　塩味もちょうどいいですね　お砂糖はほとんど入れませんでしたが　小麦粉200グラムに対して　15グラムくらい入れました　今回はカマンベールでつくってみたのですが　チーズの味を比べると　ブラックペッパーが塩味が絶妙でおいしかったので　今度はブラックペッパーのチーズでつくってみたいと思いました　そして　シリアルを今度は生地に入れ込んでつくってみたいと思います　ホットケーキミックスを使うと甘みはもともとあるので　おいしくできます　レシピを提供されている方は　パルメザンを入れてらっしゃるのでより味わい深くなっていると思います人に差し上げるにはまだまだ改善の余地ありそうなんで今回は　私の朝ごはんになります　笑なんとなくチーズクッキーというより　サブレってかんじ納得できる感じになったらまたどなたかにお持ちしますので食べてね今回はまだ研究の余地ありなので　もう少し配合考えてみます次回は　ブラックペッパーチーズを使ってみてお砂糖少し大目に入れて　塩も入れて　たまごも入れて　バターも少し大目にしますうまくいったら　またレシピアップします　笑　シリアルも練りこみたいけどなさてきょうのモニプラはお菓子作り大好きなひとに母の日企画としてお菓子づくりの材料を提供されています　共立食品様からのイベントの紹介です【お菓子専用薄力粉ドルチェ】に【コーングリッツ】を混ぜた生地に、やわらかいドライフルーツを練りこんで型で抜き焼き上げたらそのままでも甘味があり美味しく食べられるスコーンの出来上がり！わあ　おいしそうです　スコーン売ってるのより絶対においしそうつくってみたいと思った方は是非一緒に応募しましょう現品でこんなにたくさんのお菓子材料をプレゼント企画という太っ腹なイベントです　一緒に応募しましょう5/11母の日にスコーンを手作り！薄力粉、ドライフルーツ等手作り材料プレゼント 続きを見る ['close']