とろろさんのプロフィール

メンテナンス終了♪ [2013-09-24 09:28:43][ブログ記事へ]

こんにちは♪ 更新が空いていました… 記事を書いていなくても、訪問しにきてくれる方が沢山いて恐縮です 無事パソコンが戻ってきて、ピグがいきなり作動しました!! でもピグのやり方すっかり忘れてます…以前はミニマムとか言って小さくなったりしてたのに… 先日結婚してから初めて貝を扱いました（笑） あさりです!! 実家では、しじみのお味噌汁がよく出ていたのですが、 貝の目の部分がじゃりってしててなんだかそれが好きじゃなくて… 初めて調理していくうちに分かったこと それが「砂」だった（笑）目がじゃりっていうんじゃなくて、砂だからね…（笑） 母に聞いたら、「ごめんなさーい、そうそうそれが砂!!だから砂抜きはしっかりね」ってことだった！ 抜いても、貝だから入ってるところは入ってるみたい… 主人と娘が結構好きなようで… 砂抜き、塩抜きって説明文見てもいまいちよくわからなくて、でも半信半疑でやってみました!! 砂抜きは、前の晩から!! ①よく洗ったアサリをバットに並べて海水に近い塩水につける（あさりが少し顔を出すまでだったり、ひたひただったり、そういう表現に惑わされるタイプです…） ②　新聞紙をかけて、時間を置く←冷蔵庫にいれたら、母に何でーって言われちゃいました… なんとなく衛星的に冷蔵庫かと思ったのですでも特に問題なかったです すごい砂を吐いてて、貝からにょろってしたものが顔出してました!! ③　１度洗ってもう１度塩水を作って浸し、翌日調理する前にざるにあけて（→これが塩抜き？） ２０分ぐらい時間を置く ④　みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルであさりを炒めて、白ワインで酒蒸し（左） ④の状態で、味見コールがきて、子供達つまみました!! 美味しい美味しいもっともっとときたのですが、肝心な身を食べたら、パパに出すボンゴレ殻だけになるので、我慢してもらいました!! 半分は、クラムチャウダーに、半分はパパのボンゴレに（右）!! あさりの出汁ってすごいなーと今更ながら感心してしまいました!! 前回の記事で、ランドセルの事を書いてから検索にランドセルのキーワードで遊びにきてくれる方が沢山いて驚きました!! 次の記事でランドセル選びと学習机選びについて書かせて下さいね♪ 今月は、毎日のようにランドセルと机の冊子、口コミをチェック!! 検索しちゃう気持ちも凄く分かります（笑） 実際に使っている方の感想って大事ですもんね!! 娘の通う小学校も来月健康診断があるのですが、始まっているところは始まっているのか、 「聴力検査」のキーワードで遊びにきてくれる方もいるようです 私も実は、娘の聴力検査したことがないので、今から気になっています 土屋鞄、聴力検査、難聴関連、もちろん未だに亀のキーワードも沢山きています（笑） 今日は手話サークルの日!! 先週、台風明けで行けなかったので今日こそと夕飯の下拵えも昨夜中に済ませたのに、 朝から雨 今は霧雨ですが、行く気まんまんの気持ちをオンにして、雨かで１度オフにしたスイッチをオンにする元気は今日はなくて… バスで行きたいなとも考えたのですが、ビックリするぐらいお給料日前… お財布のコインの色がダークカラー 今日はまだ入会出来ないし、なかなか続かないな 来月は忙しい月になりそうだけど頑張って出席したいです!! もっと増えないかなー手話講座!! ひつだんカフェがある関西が羨ましい!! １０月からカレンダーが黒くなるほど、予定が詰まっているので、また更新減ってしまいますが、 少しずつアップしていきたいと思います 宜しくお願いしまーす!! 【マンナンライフ】★蒟蒻畑★秋の新商品発売記念イベント♪ 続きを見る ['close']