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EASIYO　イージーヨー作ってみま… [2012-11-07 22:44:08][ブログ記事へ]

先日、モニターで当選したイージーヨーを作ってみました！！★初回限定★【ヨーグルトメーカー付き】100％ニュージーランドの原乳使用★安心安全の無添加★手作りヨーグルトイージーヨー★ギリシャヨーグルトのパウダー1袋付き（ヨーグルト約10食分)手作りヨーグルト イージーヨーイージーヨー ファンサイトファンサイト参加中ヨーグルトをつくるのにお水でつくれるなんて！とドキドキしながら、説明書通りに進めていきましたまず、中の容器の半分まで水を入れて、ヨーグルトパウダーをいれよく振るそして容器の上までの残り半分の水を入れてまたよく振る外側の容器に熱湯をいれて先ほどの中の容器をいれるそして一晩そのまんま放置！まあ！！なんと簡単な！そしてそして〜〜〜〜出来上がり〜！！熱湯で温めるなんて、温度が高すぎて菌が死んでしまって固まらないんじゃない？！ってドキドキしたけどちゃんとしっかり固まって、ヨーグルトができていました！！！すごい！写真下手でごめんなさい普段お店で買うヨーグルよに比べて黄みがかっています楽しみにしていた味はというと〜！めっちゃ濃厚！！そして、食感がすごい！めっちゃモッテリしていて口に入れて味わおうとすると、押し戻されるくらい濃厚！しかし、これは好き嫌いがわかれてしまいそうな、食べやすいというよりは、何味という名前はついていないけど、しっかり味がついているという感じ！う〜ん味を説明するのって難しい！美味しいんです！でもいつも買って食べているヨーグルトとは味が違いすぎて、最初びっくり！なんというかそう！！チーズのようなコクがあるんですヨーグルトというか、めっちゃなめらかなチーズ？！クリームチーズが酸味を含みながら、あっさりとした方向に向かった感じ？！日本の市販のヨーグルトではなかなかなさそうな、しっかりしたお味です私は美味しいです！旦那さんも一口食べた後、「おいしいじゃん！」と言っていましたムスメも、最初見慣れないものが出てきたんで「いりゃない！」って言ってましたが一口、口にいれると一気に食べつくしてしまい私に「ママ〜あちゅまれあちゅまれちて〜！」（集まれ集まれして〜かき集めて〜）とお皿にくっついて残っているヨーグルトをかき集めて食わせろと要求してきましたただ、私にはこの味は甘すぎたぜひともこっちのヘルシーめタイプを試したい！ナチュラル(標準プレーンタイプ）1袋で1000g=10食分のヨーグルトが作れます（1食=約100gあたり70円）スキマーズ(無脂肪プレーンタイプ）1袋で約1000g=10食分のヨーグルトが作れます（1食=約100gあたり70円）お値段面から考えるとこの濃厚な味をスーパーで買うとなると高いだろうから、これを家でこの価格で作れると思うと安いと思うでも我が家は日々食べていくだけで精一杯！！笑いつも買うヨーグルトは450g 122円！！そして、それを更に私は牛乳で増やすという頑張りぶり！（これはこれで、買ってきたときよりまろやかになって美味しいよ！）そういうわけで〜！！！　↓　↓　↓＊＊＊＊＊　イージーヨー番外編　＊＊＊＊＊さてさて、私がいつも買ってきたヨーグルトを培養？する方法でこの濃厚まったり美味しいイージーヨーを培養してみました！！ちゃんとできるか、わからないけど、とりあえずやってみよう！熱湯消毒した耐熱容器に、出来上がったイージーヨーを大１いれます牛乳を容器いっぱいになるまでいれますそして、よく混ぜますオーブン機能を使って５０度になるようにレンジにかけますいつものヨーグルトだと、４０度でレンジするけど、イージーヨーは作るときに熱湯で温めたのでいつもより高い温度でやってみました暖まったら冷蔵品をお土産買ったりしたときにもらったりするような保温できる袋にいれて、半日程おいておくわ〜！ちゃんとできた〜！！ヨーグルトになってる！！すご〜い！とこんなに喜んでおきながら最初のイージーヨーが１リットルもあってまだ食べている途中なのでこちらのヨーグルトはまだ味見してません！食べるのが楽しみだ！！先日ランチで食べたイタリアンレストランのパスタが生パスタで、それはそれは美味しかった！口に入れた瞬間からもう、びっくり！もっちもちの歯ごたえ！　生パスタってこんなに美味しかったんだ〜！と衝撃をうけました作ってみたい衝動にかられ、さっそくセモリナ粉を購入！！！↓パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g新品価格￥580から(2012/11/5 2317時点)送料無料だし、結局これが安かったよ今週末は、自家製生パスタでムスメの２歳３ヶ月お祝いパーティーにしよっと♪そんなムスメの最近の姿これまた、ペーター！やぎのユキちゃんをつれて言う事を聞かないヤギを、ペシッとたたく棒をどこからか見つけてきてペーターみたいに担いでおりますドイツ語でハイジを見ているのでムスメにとって、ユキちゃんはシュノーキーというドイツ語の名前なんです「シュノーキーっ！！」とピシっと呼んで、棒でツンツンしちゃってました上から目線ですそんな、ムスメの写真を取りすぎて印刷機のインクがすくなくなりますにほんブログ村↑　↑　↑にほんブログ村↑　↑　↑にほんブログ村↑　↑　↑上のボタンのランキングに参加していますよかったらポチっと押してくださるとうれしいです 続きを見る ['close']