【井村屋】フランス菓子「JOUVAU…
[2012-09-30 15:26:38][
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本日の懸賞
【井村屋】フランス菓子「JOUVAUD」のご紹介★詰め合わせ20名様プレゼント★
詰め合わせ内容で注目すべくフランス菓子は
ロカイユ
ロカイユとはローストしたヘーゼルナッツを入れたメレンゲ菓子
「ロカイユ＝岩」の名前のとおり、岩に似せて大きく焼き上げているのが特徴です
低温のオーブンで一晩じっくり焼き上げます口の中で溶けていく食感はくせになります
初めての海外旅行先パリで、
メレンゲ菓子の超スーパーサイズさに感動したっけ
メレンゲ好きだから、すっごく食べてみたかったんだけど、
フランス人気質（フランス語を話さないやつには容赦なし）にやられて
気軽にお店に入れなかったのよね
ほかに
パットドゥフリュイ（ゼリー?グミ?食感が楽しみ）、
カリソン（マジパン? スペインで買ったお菓子に似てるのかな？）、
ロランタン（キャラメルコーティングされたナッツ、大好き！）
なんぞも詰まっているそう
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