おしゃまさんさんのプロフィール

これはうまい！茶わん蒸しレシピ [2012-09-24 14:55:11][ブログ記事へ]

http//moniplajp/bl_rd/iid184979135505edaae7e3cd/m50584bd5758f8/k0/s0/大江ノ郷自然牧場より 　 自然の恵みあふれる「天美卵」本来の自然な姿でニワトリを飼育することで、おいしい卵が産まれました！       こんなに手間ひまかけた卵でつくる茶わん蒸しは、格別においしいと思います一言で茶わん蒸しといってもそれぞれ家庭の味があるのでしょうね 結婚当初は、なかなかおいしい茶わん蒸しが作れず自信消失していましたが２０年経った今では、家族も喜ぶおいしい茶わん蒸しが作れるようになりました   最高の卵で作れば、いっそうおいしい茶わん蒸しができるはずです   　　　　　　我が家の茶わん蒸しレシピ 　(４人分)   卵２個   むきえび４尾(事前にしょうゆ、しお、酒　各少々で下味を付けておく)   椎茸小２個   かまぼこ薄切り８枚(彩りのいいものを使っています)     ★調味だし だし汁…２カップ   しょうゆ、酒小さじ１弱   塩小さじ１/３弱     なめらかな卵液を作るために細かい目のザルでこします   塩やしょうゆの分量はお好みで調整して下さい 続きを見る