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PECOchanさん
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25日(火)の朝ごはんです! これからの季節にピッタリな熱々メニュー2品がメインだよ 鮭の味噌粕漬 de 洋風ちゃんちゃん焼き ← レシピへGO! 鮭味噌粕漬、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、コーン、チーズ 香ばしい鮭の味噌粕漬に とろりチーズをのせて!たっぷりの蒸し野菜と共に頂きます 正しくはちゃんちゃん焼き風 という感じかな 鮭は実家帰省の時頂いてきたものとうとうこれにておしまいですかなり美味しかった! 簡単♪ごぼうと茄子の豚すき煮 柚子こしょうで ← レシピへGO! 豚肉、ごぼう、茄子、エリンギ、木綿豆腐、ねぎ、卵 めんつゆで簡単に味付け! ごぼうと茄子入りのちょっと変わった豚すき煮 さらに!こちら柚子こしょうをのせて頂きますこれがビックリするくらいとっても美味しいの めんつゆだけで味付けしたとは思えないくらい、風味豊かで奥深い味わいになります 納豆+塩麹+桜エビ 大根の酢&塩麹漬 玄米 キウイりんごバナナヨーグルト豆乳スムージー 今週は違うけど、水曜日は我が家にとっては休日なので、火曜日は基本食材使い切り献立 なので今日もそんな感じでも何だか大皿(フライパン)どどーんっと雑な食卓風景かな ちなみに今日はPOCOが出張でね、いつもよりは早く帰って来れるということで 明日(水曜日)の休みは無しだけど、軽く?お家晩酌を楽しみましたその話はまた後ほど *只今参加申し込み中* 便利な個包装! 小豆島の佃煮5種詰合せ(各種10袋) *** ふわウマ♪たこキムチーズ入り長芋焼きの応援も宜しくお願いします いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになってます 感謝の気持ちを込めて… 続きを見る ['close']
24日(月)の ごはんです 今日もモリモリ食べて元気に頑張りましょう! 納豆+塩麹 ほぼ毎日食べてます 5品目サラダ(海藻、大根、きゅうり、ブロッコリースプラウト、コーン)揚げ焼きチキンと茄子のゆず香る桜エビマヨ ← レシピへGO! 鶏むね肉、塩麹、茄子、プチトマト、桜エビ、マヨネーズ、ハウスゆず、キャベツ、玉ねぎ 桜エビとゆずの香りをまとったチキンと茄子、上品な味わいでとても美味しいですよ 酢醤油でサッパリと、マヨネーズでコクをプラス 食べ応えも◎ 少しでもあっさりめにカロリー控えめに頂きたいので、揚げ焼きにしました POCO宮城出張土産 かつお角煮 辛子明太子 かつお角煮は この時 のお土産ちょっと味が濃いめだけどごはんのお共に最適です 玄米 鶏ごぼうつみれ汁(えのき、大根の皮&葉、ねぎ、手づくりおから、生姜) りんごラズベリーバナナきな粉ヨーグルト豆乳スムージー 今日は鶏肉ばっかりになっちゃったけど… 最近は肌寒い日が多いから生姜をたっぷり入れた熱々の汁物が美味しく感じるね 近々豚汁やきのこたっぷりのホワイトシチューなんかも作りたいな そうそう、最近はたまに平日も軽めの晩酌を楽しんでるんだけど(その時の気分でね) よく飲んでいるコノスル、初めてこちらの20バレル リミテッドエディションを飲んだんだけど、 ヴァラエタルシリーズ、レゼルバ/オーガニックシリーズとはまた全然違うんだね 最近はめっきり白ばかり好んで飲んでるので、シャルドネ、ソーヴィヨンブランのみ購入 赤ワインのような深み、重みも感じることができて飲み応えがあるなという印象 ちなみにおつまみはPOCOが仕事帰りにコンビニで買って来てくれたチキンの何ちゃらと エビの唐揚げレモン汁をたっぷりかけて頂きました 今月はもうPOCOが休み無いっぽいし… 出張続きです泊まりもあるそうな 平日でもちょっとした晩酌を楽しみつつ、次の休みまでまた頑張ろうっと! *只今参加申し込み中* 【5名様】手軽で美味しい♪80種類の酵素ジュースモニター募集! *** ふわウマ♪たこキムチーズ入り長芋焼きの応援も宜しくお願いします いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになってます 感謝の気持ちを込めて… 続きを見る ['close']
23日(日)の朝ごはんです POCOの分だけ用意して私は後からゆっくりと頂きました アップルジンジャー香る生ハムとごぼうのサラダ ← レシピへGO! 生ハム、ごぼう、きゅうり、大根、ブロッコリースプラウト シーザードレッシング、さらにアップルジンジャーシュガーをちょい足しで風味UP 里芋蓮根豆腐だんごの甘辛炒め もみじおろしのっけ ← レシピへGO! 里芋、蓮根、木綿豆腐、大葉、桜エビ、塩こんぶ、もみじおろし千切りキャベツと共に 十五夜が近いということでお月見団子をちょっと意識! もみじおろしが良いアクセント チーズオムレツライス きのこたっぷりデミソース ← レシピへGO! 昨日の 坊ちゃんかぼちゃの丸ごとデミグラタン この時のデミグラスソースがちょっと残ったので今日は作り足して 新たな一品にリメイク 今回も作り足したデミグラスソースには国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500 を! ご飯の糖分 とチーズの脂質 の吸収を穏やかに 本当頼りになります!大好きなチーズをたっぷり気にせず美味しく食べれるって嬉しいね そしてお気に入りのごはんにのっけるだけのオムレツライス、十六穀ごはんで頂きました 納豆+塩麹 りんごブルーベリーバナナヨーグルト豆乳スムージー こんなあっという間に変わる?っていうくらい、 ついこの間までの暑さが嘘のように寒くなったよね 前まではプールに行きたいなんて言ってたのが今では温泉に行きたいに変更! もう9月も終わりだし気温が低いのは当然っちゃー当然なんだけど、何だか寂しいもんだね ちょっと寒い感じが何だか寂しい気分になるというか、あ冬が来るのかみたいなね とりあえず、温度差が激しいので体調管理に気を付けなきゃね *只今参加申し込み中* ニュージーランド生まれの手作りヨーグルト【イージーヨー】スタートパック100名! *** ふわウマ♪たこキムチーズ入り長芋焼きの応援も宜しくお願いします いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになってます 感謝の気持ちを込めて… 続きを見る ['close']
休み明けは朝ごはん無しなので、21日(金)の朝ごはんです 一気に秋めいて来たね そんな今日はほっこり和む和食献立寒くなるとこういう料理が食べたくなるよ サラダ(もやし、海藻、きゅうり、温玉) 里芋とれんこんの煮ころがし ゆずの香りで ← レシピへGO! 素朴で美味しい煮ころがし、里芋とれんこんで食感を、仕上げのゆずで香りを楽しめます ほっこりする美味しさでパクパク箸が進む一品ですよ 茄子と高野豆腐の味噌コーン蒸し煮焼売 ← レシピへGO! 丸茄子、高野豆腐、鶏ひき肉、コーン、大葉、味噌、生姜 コーンの食感と甘みがアクセントになった味噌風味の変わり焼売 焼売の皮ではなく、茄子と高野豆腐に詰めてみましたよ栄養もしっかり摂れます 納豆+塩麹+桜エビ ぺそら漬(これにておしまい!) 数の子松前漬 玄米 イワシつみれ汁(ごぼう、人参、↑の高野豆腐くり抜いたもの、葱、おから、生姜) 今回も豆乳を作った時に出来るおからを入れたよコクが出てすごく美味しいんだ りんごパインりんご酢ヨーグルト豆乳スムージー POCOが最近ちょっと風邪気味だから、早く治るように…と意識して作った朝ごはん ちょうど天気も悪くて涼しかったから、つみれ汁は大正解だったな!生姜はたっぷり 季節の変わり目、皆さんも体調崩さないように気を付けて下さいね *只今参加申し込み中* 新発売SOY Beautyドレッシング2種を30名様にプレゼント! *** ふわウマ♪たこキムチーズ入り長芋焼きの応援も宜しくお願いします いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになってます 感謝の気持ちを込めて… 続きを見る ['close']
22日(土)秋分の日の朝ごはんです 坊ちゃんかぼちゃを使った秋献立にしてみたよ ごぼうといんげんのスティック ごまマヨディップ ← レシピへGO! ごぼう、いんげん、きゅうり、人参、生ハム、プチトマト 一味でピリ辛のごまマヨディップ、ごぼうといんげんがよく合う!ビールが飲みたくなるね 柔らか豚肉とボリボリ根菜の柚子こしょう炒め ← レシピへGO! 豚肉、れんこん、ごぼう、ピーマン、ブロッコリースプラウト 片栗粉、酒をもみこんでから炒めた豚肉は柔らか塩麹で味付け、柚子こしょうの風味が 坊ちゃんかぼちゃの丸ごとデミグラタン ← レシピへGO! 坊ちゃんかぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、エリンギ デミグラスソースでグラタンにしたよ 栄養価が高いかぼちゃ、実は糖質も結構高いんだよねチーズは脂質が高めだし でも気にせず美味しく食べたいってことでひと工夫してみましたよ デミグラスソースに国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500 をプラス 「糖分の吸収を穏やかにするアラビノース」「脂質の吸収を穏やかにする難消化性デキストリン」 こちらの成分が含まれているから、その効果を期待して 納豆+塩麹 数の子松前漬 玄米 味噌汁(卵、桜エビ、ねぎ) りんごバナナブルーベリーヨーグルト豆乳スムージー いや雨ですねぇせっかくの週末(我が家は平日だけど)お休みの方は残念だったね そして気付けば9月も残り一週間!当たり前だけどもう来月は10月ですよ 本当あっという間に月日が流れていく年末年始の予定もまだ立ててないし まぁとりあえず一気に秋めいてきたので、まずは今年の秋を楽しまなきゃ! *只今参加申し込み中* 【サンライダー】自然の恵みを凝縮! 栄養補給に優れたフードバー モニター募集! *** ふわウマ♪たこキムチーズ入り長芋焼きの応援も宜しくお願いします いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます 毎日の励みになってます 感謝の気持ちを込めて… 続きを見る
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