KT2さん
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幸いな事にウチの家族はみんな野菜好きなので普通に食べています なので野菜嫌い克服のアイデアとかあまり考えた事がないのですが、例えば「肉類も一緒の野菜炒め」や「フルーツやヨーグルトなどと混ぜたサラダ」とか如何でしょうかね
暑いとどうしても麺類を食べることが多くなってきますが、流石に素麺ばかりとかでは飽きるので、トッピングなどを色々と変えたりして工夫しています オクラや納豆や山芋などのネバネバ類や肉味噌やら梅肉や佃煮類や海草類、トマトやフルーツ類など色々と試しています
最近は玉葱ドレッシングがお気に入りでよく使っています 機会があれば人にも薦めたいと思います
口に入れる物ですから、やはり安全性が一番気になります