ハルさんのプロフィール

t color="#ff9933" size="3"> 　　　　　　　　　　　　　 　　健康食品の原料屋さんから、「金時ショウガ」が届きました！o(^▽^)o 　　健康食品の原料屋さん、どうもありがとうございます♫ヾ(＠^▽^＠)ﾉ 　　ピュア100％粉末の「金時ショウガ」（10g）、粉末なのでちょい足しが 　　しやすくとても便利です(∀) 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　✿あんかけ焼きそば✿ 　　<材料> 　　　肉（牛肉でも豚肉でもＯＫ）、適量写真は牛肉 　　　きのこ（ぶなしめじ、エリンギなど）、適量写真はホワイトぶな 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しめじ 　　　季節好みの野菜、適量写真はブロッコリー、白菜、たまねぎ、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ホウレンソウ 　　　ウェイパー（中華だし）、適量 　　　金時ショウガ 　　　塩コショウ、適量（味を整える）程度 　　　水かたくり粉、適量（割合はかたくり粉の袋に記載されている量 　　　　　　　　　　　　　　　　　をご参照ください） 　　　油、適量 　　　焼きそばの麺（作る人数分、作りたい量分） 　　　お好みで酢 　　<作り方> 　　　①まずはフライパンで油を熱し、肉、野菜、きのこなどを炒めます 　　　②すべての材料に火が通ったら、味付けをします 　　　③ウェイパー、金時ショウガを入れよく混ぜ合わせます 　　　　味見をしてお好みの濃さにしてください（あんかけにするので少し 　　　　濃い目がいいかもしれません） 　　　　最後、塩コショウ、お好みで酢を入れて味を整えます 　　　④ここで一旦炒めた野菜類をお皿に移します 　　　⑤フライパンに再度油を入れて熱し、今度は焼きそばを炒めていき 　　　　ます 　　　⑥焼きそばが炒め終わったら、器に麺を盛ります 　　　⑦先ほど炒めた野菜類をフライパンに戻し、温め直します 　　　⑧充分温まったら、水溶きかたくり粉をフライパンに流しいれます 　　　⑨材料をかき混ぜながら、水溶きかたくり粉が透明になってきたら 　　　　出来上がりです 　　　⑩麺を盛り付けた器に、麺の上に出来上がった「あん」をかけます 　　かなりアバウトな材料に、作り方ですが、こういう作り方をしますと臨 　　機応変に野菜など使えますので、中途半端な野菜など使うとエコにも 　　なります 　　味を見ながら作ること、これも美味しさと健康につながると思います 　　味の濃さを変えることで、塩分を押さえたい人は薄めの味にすればい 　　いですし、好みの味付けには個人差がありますのでご了承願います 　　さらに、洗い物も少しは少なくなると思います 　　あんかけは冷めにくいし、体も温まりますよね！！(≡^∇^≡) 　　そして「金時ショウガ」を入れて体が長くぽかぽか、辛い冷え性の改 　　善にもなるレシピです 　　夜寝る前にこの粉末をお湯に溶いて飲んで寝ますと、手足ぽかぽか 　　です！！(∀) 　　「金時ショウガ」、一般のショウガよりも辛味がありますのでご注意く 　　ださい 　　 　　　　　　　　　　　　　 　　薬草茶とあんかけ焼きそば、「健康と美容」はまず食事から、今年 　　のテーマです！！(^▽^) 　　今日もご訪問くださり、ありがとうございます(＝⌒▽⌒＝) 　　ちなみに昨日の食事の一部ですｗｗ 　　「健康食品の原料屋」ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る