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cafesolo25さん
■ブログ ＳＷＥＥＴＳ－ＳＷＥＥＴＳ ｗｉｔｈｏｕｔ 卵・乳製品
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サワディカ今日、タイ在住の日本人女性を囲んでの集まりがあり、食後のデザートとしてかぼちゃプリンを持参しましたかぼちゃプリンといっても卵乳製品なし、ゼラチンでなく寒天で固めたスマイルスイーツですいつもは普通の豆乳で作ってますが、大塚チルド食品株式会社スゴイダイズをいつもはきび砂糖を使ってますが、（株）イデアプロモーションのアガペシロップに替えて作ってみたのかぼちゃのきれいな黄色を活かしたいのでシナモンはちょっぴり入ってますちょっぴりでも、味のアクセントに入れたくなるんですよねスゴイダイズを使ったのでいつもより栄養価が高くアガベシロップにしたのでいつもより低ＧＩなスイーツになったと思いますぽってりした口当たりなのに、胃にもたれることなく食後のデザートにピッタリでした今日は、集まる人数も把握できてなかったので食べるときに取り分けて食べるように大きなココット型に作りました食事が終わる頃、小皿に取り分け、豆乳ホイップを添え、キャラメルソースを垂らし、アーモンドプラリネをふりかけ、召し上がれ!!トッピングは自家製スイーツならでは好きなだけかけて･･･この組み合わせはＭｙ ｂｅｓｔ余談ですが、帰り際に、豆乳ホイップを入れていったタッパーとかぼちゃのプリンのココット型を洗って渡してくれたＭさんに簡単に汚れを落とすことが出来て 2度洗いの必要がないので驚かれましたそうなんですスマイルスイーツはべとつくしつこい汚れになりようがない材料を使うので片付けも簡単!!作っている私はあまり意識したことのないことも食べていただくことで気付かせていただきますタイでの日常生活のお話も興味深くホントに楽しい会でしたコップンカ大塚チルド食品ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
大塚チルド食品株式会社のスゴイダイズって御存知？この度、モニターになることになり、届きました!!ヤッター豆乳といえば豆乳なんですがこの商品、大豆固形分が１４％以上いつも使ってる豆腐も作れる豆乳でも１０％調整豆乳だと７％くらいだったかな･･･つまりとても濃いのですなので、使ってみたいなあとモニターに応募してみたんですまずはそのまま飲んでみると大豆がぎゅっと詰まった感じで濃厚なお味でも豆乳特有の青臭さがなく、とてもマイルドすごく飲みやすい！！調整豆乳じゃないのに、こんなに飲みやすいのは初めてです今日は簡単にアレンジして････スゴイダイズ（125ml）1本レモン汁小さじ2杯きび砂糖小さじ１杯を混ぜ合わせるとラッシーとヨーグルトの中間の感じのとろりとしたソースになります丁度、このスゴイダイズ1本でコーンフレークとフルーツのワンボール1杯分くらいなので使いきりサイズで手頃ですウチは牛乳使わないので、大きい容量の方が嬉しいですが手軽に試してみたい方は、この125mlって都合が良いですよね豆乳はちょっと････と思っていた方もお試しあれコーンフレークとバナナをカットしてこのソースをかけると美味しいですよまた、お菓子や料理にも使えそうな新しい素材に出会えて、ワクワクです次は何を作りましょうか大塚チルド食品ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
