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アスパラの酢味噌ディップ [2013-07-31 14:31:29][ブログ記事へ]

  先日、ＪＡ佐賀さんからモニターで、クール宅急便にて新鮮な美味しいアスパラが届きました   ５本で１束のアスパラが４束も 野菜大好き！嬉しいです（^_^）こんなにたくさんありがとうございます しかも大きくてキレイな形  手に取るとずっしり！  今回のお題が「簡単ぱぱっとアイデアメニュー」のレシピ投稿ですいろいろ考えましたねアスパラ料理と言えば、アスパラのベーコン巻、アスパラの豚肉巻き、天ぷら、野菜炒め、サラダ、トマトなどの煮込み料理にも使うし、たくさんの調理法がありますよねでも今回は、ぱぱっとってことは時短料理！早く調理できて、かつ美味しいレシピということになりますで、私が考えたのが アスパラの酢味噌ディップです    アスパラを茹でている間に酢味噌を作ります  ３分で出来上がり！アスパラは食感を残すために、茹で過ぎに注意です蒸し器などで蒸してもＯＫですアスパラの甘みと酢味噌が意外と合うんです！（^_^）夏らしくて爽やかな味わいでアスパラの食感も加わり、食欲がそそります一品つけたしたいときや、お酒のおつまみなどにもオススメですビールが欲しくなるし、ビールが進むこと間違いなし！！  佐賀はアスパラの生産地１位なので、とっても身がしっかりしていて美味しい！ＪＡ佐賀産だからアスパラの味が濃いので酢味噌に全然負けてないからこれまたすごい！！酢味噌の味に負けちゃうかな？って思ってましたが、アスパラの甘み、旨みもしっかり伝わってきてマッチしてて自分でもビックリ！  佐賀産のアスパラはツヤがあって真っすぐな形でとってもキレイなんですお料理は味もそうですが、見た目も大事ですよね！キレイな形をした食材ってシンプルなお料理でもちゃんと映えてくれます♪大きさを伝えたくて、本当は切らずに１本そのまま調理したかったのですが食べにくいかな？と思って切らせていただきました二等分に切ってもこの大きさ！ちゃんと伝わっていますか？  色鮮やかで美味しそうでしょ？？茹でただけなのに、すごい大きくて存在感がありますよねさすが佐賀産のアスパラちゃん（^_^）夏バテで食欲がないときでもこれなら美味しく食べれます冷やして食べても甘みは十分です残りのアスパラもアイデア料理を考え中ですまた後日アップします（^_^） ご紹介 ダウニー エイプリルフレッシュ102Lを10名様にプレゼント　←参加中ダウニーは柔らかいよってママ友言ってたから気になってました濃縮タイプの液体柔軟剤だから、洗濯回数が多い我が家にぴったり！赤ちゃんには肌に優しいダウニーがいいよね（^_^） ダウニー　ランキング 爽快ドラッグ 続きを見る ['close']