舞桜さんのプロフィール

頂き物と季節の野菜に感謝して… [2013-06-25 00:00:00][ブログ記事へ]

みなさん、おはようございます 昨日はかなり気温が上がった関東、さすがに夕方から職場のエアコンが入りました 私の働く環境は、諸事情ありどんなに暑くても15時くらいまではエアコンが入れられないので頼るのはうちわのみ まだ、エアコンを入れたとはいえ３０℃までいかない気温だから良いのですが、真夏は地獄ですよ まぁ、お金払ってサウナへ行くこと考えたら、無料で汗かき放題なんですから恵まれてるのかしら 今日も、昨日と同じ位気温が上がると言うので、水筒を忘れずに持っていこうと思いますっ みなさんも、曇っていても熱中症にはなりますから…、どうぞ充分注意をしてくださいね さて、そんな暑かった昨日は、おかみちゃんにもらったこれって、朝から決めてました 濃厚、激辛と言う文字が気になるひるぜん味噌焼きそばです コシの強い中太むし麺と言うのも気になってました 早速麺を取りだしてみると、本当だぁ　太くて美味しそうな麺です そんな、美味しそうなでも匂いからしてかなり危険な激辛焼きそばがメインだった昨日の自宅ご飯です ソースは加減してくださいとあったので、二つ入っていたソースのうち１つだけを使って ソースを半分にしたので、野菜と豚肉はあらかじめ塩胡椒とソースで炒めておきましたよ 炒めていた時の香りもかなり辛そうだったのですが、、、　一口食べて、二口食べて、、、 横で見ていたA君が、思いっきり吸い込んだ途端に　ギャー　 私も多めに口に入れた途端　辛 　　 ちょっとずつ食べましたが、ソースを全部入れてたらどうなってたんだろう A君も、このあとは一気にすすることなく、多めの野菜と一緒に食べてましたけど、、、　辛かった おかみちゃん、これは要注意のプレゼントですよ　でも、余ったソースは炒めものに使えそう 入れすぎなければ良いんだもんね、大事にとってあるので、次回なにかに再利用しますっ 辛いものが大丈夫な私でも、口の中にいつまでも残る辛さ、、、　試してみたい方はぜひどうぞ おかみちゃんありがとう、麺もすごくコシがあってもちもちで美味しかったよぉ これは、炒めてる途中から辛さが気になりだして、、、　辛いのがNGなA君用に用意した保険アイテムです これと焼きそばを交互に食べて、辛さを楽しんでいました 舞桜母の絶品かぼちゃの煮物、私はこれと焼きそばで大満足 また、最近はまっているトマトと玉ねぎのマリネに、今回は胡瓜も入れて見ましたよ これがまたいけるんです、ただ胡瓜は他のより漬かるのに時間がかかるので、、、 さっと塩もみしてから入れるか、胡瓜が入った時は漬ける時間を長めにすると良いですよ それでも、１時間も漬ければ充分、ご飯の支度の最初につくって冷蔵庫で冷やしておくのがおススメです 日曜日にいった農協では、とうもろこし祭をやっていて、３本で２８０円でした 焼きそばとパンでおなかいっぱいになったので、コーンはTV見ながら全部取り外して冷凍庫へ もちろん、たまにたまにつまみ食いしながらねっ こうしておくと、使いたい分だけとりだして料理に入れられるし、市販のコーンより甘さは断然上 旬の時期に、何回かこの作業をして、、、　冷凍コーンを常備しておく舞桜家です さてとっ、今日は仕事からYOSAKOIの日、どっちも楽しみながらやろうと思いますっ 最近、忙しいって言うばかりでみなさんを嫌な気分にさせてしまっていましたね、ちょっと反省です 好きなことやってお金もらっているんだから、ありがたいと思わなくては 忙しさも幾分落ち着いてきたので、あとちょっと私らしくマイペースでやっていきます ご心配かけたり、暗い文章で嫌な気分にさせたり、本当にごめんなさい もう大丈夫です、これからもみんなが元気になるように、笑顔いっぱいの舞桜家をお届けしていきますね 明太子モニター募集！合計8名 汗かくこの時期、美味しい明太子で熱中症も予防できるかも 美食市株式会社 【お漬物作りにチャレンジ！】「熟成ぬかみそタッパー」を20名様に♪ ぬか漬けも良いねっ　なおかつ、お肌もきれいになるし一石二鳥だっ 続きを見る