杏さんのプロフィール

おはようございます＾＾寒い日もありますが、春らしいお料理を作ってみましたょ＾＾「海の精　桜の塩」というピンクのお塩があるので、お味見もかねてシンプルに♪桜の塩を活かして、油なしで炒めたほっくり新ジャガと塩ゆでしたスナップエンドウという組み合わせ＾＾「新ジャガとスナップエンドウの桜塩炒め」材料(１２人分)新ジャガイモ　　　３個(180200g)スナップエンドウ　１／２パック桜の塩　　　　　　少々(１g使わなかったです)作り方１．新ジャガは洗って皮をむき芽をとり８個くらいのくし型に切り、さっと水にさらして水気を切る　　筋をとりスナップエンドウは塩ゆでして、半分に開く２．テフロン加工のフライパンにジャガイモをおいて片面ずつ弱火中火で火を通す　　動かさない方が焼き色もついて綺麗です　　(心配だったら油うすーくひいてね)　　今回片面３４分くらいずつ焼きました３．桜の塩少々をかけてじゃがいもとなじませて器に盛り、上から桜の塩(飾りにね)をふりかけるジャガイモもエンドウ豆も塩と合わせるのは定番ですよね桜の塩塩の味が濃くておいしいから、じゃがいもほっくほっくぅスナップエンドウの甘さが引き立つそしてふんわり桜の香り気分はお花見ですねスナップエンドウは開いてあんまりきれいじゃないものは、下の方に隠してますよん桜の香り、私と同様に苦手な旦那ちゃんもおいしいって驚きながら、あっという間に食べてしまいました(笑)「海の精　桜の塩」って「海の精やきしお」に「海の精　桜の花塩漬け」を乾燥して細かく粉砕してブレンドしたものらしく、春の季節限定！桜のさわやかな香りと桜色がかわいいお塩だそうです桜の花は、桜の名所として有名な奈良吉野の八重桜から作っていると（↑ブランドサイトから）正直私桜餅などのお菓子でも、桜の香りが強すぎるものや甘すぎるものは苦手なんですでも、ブランドサイトを見て、これなら使えそうと思って＾＾それでも、香りが強すぎたらとちょっとドキドキしながら塩の袋を開けたのですが(１g毎の個別包装なの！)丁度良い香りと可愛いピンクのお塩でした桜の塩は天ぷら、豆腐、おむすび、お吸い物パンケーキや蒸しパンの生地などのお菓子づくりにも！お花見のお弁当にもオススメとありました見た時から作りいお料理がいくつかあるの♪想像通りのお味だったから、作ってみようと思います＾＾↓こちらはショップサイト海の精ショップファンサイト参加中最後まで読んで頂いてありがとうございましたゆるくランキングに参加しています記事やお料理が気に入りましたら、ぽちっと押していただけるとうれしいです（それぞれのランキングに反映されるので、励みになります） 　　どーもです 続きを見る