ayumiさんのプロフィール

最近、ゼラチンを使う率が高いので/img/char/limited/011png" alt="カナヘイハート" width="24" height="24"> 色々試してみることにしました ゼラチンの方は 味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチン独自製法によりふやかす手間なく直接お湯に振り入れて溶かせる ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適している名称 ： ゼラチン原料由来 ：　牛骨牛皮※牛の骨から抽出精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です▼商品の詳細はコチラhttp//wwwnittabiolabcojp/product/newsilver そして クールアガーの方は 海藻から生まれたゼリーの素海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）ですゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です ふやかす手間不要、軽く煮るだけ（80度70度）名称 ： 食品添加物（ゲル化剤製剤）内容組成 ：　ローカストビーンガム（マメ科の種子抽出物）、カラギーナン（海洋抽出物）、リン酸カリウム、ぶどう糖▼商品の詳細はコチラhttp//wwwnittabiolabcojp/product/coolager100 ゼラチンではシンプルにミルクプリン作ったりつくねに混ぜたり クールアガーでは、コンソメのジュレを作りました 色々使えるのでお菓子だけでなくハンバーグやおかずを作る時も使おうと思います コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中 続きを見る ['close']